«Водичка с овощами»: депздрав Зауралья назвал фейком пост о больничном питании
- 14:11 1 октября
- Анна Пауль
В паблике «Черный список | Курган» во «ВКонтакте» появился эмоциональный пост о «водичке с овощами» и «отварной моркови» в больничной тарелке. Департамент здравоохранения Курганской области назвал этот текст фейком и объяснил, как на самом деле организовано питание в стационарах.
В ведомстве отметили, что в посте нет ни одного факта: не указаны название больницы, дата и автор. Там подчеркнули, что администраторы группы публикуют такие тексты без проверки и вводят подписчиков в заблуждение ради охвата аудитории. Эмоции вместо фактов и отсутствие конкретики в департаменте назвали главными признаками заказного или фейкового материала.
В ведомстве напомнили, что лечебное питание — это не ресторан «все включено», а часть лечебного процесса, строго регламентированная законом.
Рацион в стационарах строится по приказу Минздрава РФ № 330. Существует система стандартных диет — от основной до специализированных, включая хирургические, почечные и диабетические.
Утверждение, что «мясо не положено в день поступления», в департаменте назвали введением в заблуждение. В стандартный стол обязательно включены мясные или рыбные блюда, а суточная норма белка строго соблюдается. Если пациенту назначена хирургическая диета № 0 сразу после операции, там действительно только жидкое, но это вопрос спасения жизни, а не экономии.
Порции в больницах нормированы. Заявления о «микроскопических» размерах в департаменте назвали субъективными: для человека в постельном режиме объем пищи отличается от порции здорового рабочего, чтобы не перегружать организм.
За качеством следят на трех уровнях: врач-диетолог составляет меню, постовая медсестра контролирует раздачу, а бракеражная комиссия дегустирует каждую партию перед подачей пациентам.
В департаменте также обратили внимание жителей на то, что подобные сообщества не несут ответственности за достоверность информации. Публикация непроверенных жалоб без имен и названий учреждений — это инструмент недобросовестной конкуренции или способ заработать на скандале.
В ведомстве призвали не доверять анонимным вбросам. Если есть реальная претензия к качеству еды или лечения, нужно обратиться к старшей медсестре, заведующему отделением или главному врачу. В департаменте подчеркнули, что всегда открыты к диалогу, но только на основе фактов. Там также отметили, что больница — это место, где спасают жизни, и повара, медсестры и врачи делают все, чтобы пациенты получали качественную помощь и полноценное лечебное питание.