Вековой нагар стечет как сметана: метод первой и второй капли — противень сияет, как с витрины магазина
- 12:02 1 октября
- Марина Мокрова
Старый противень иногда покрывается таким плотным слоем нагара, что обычная губка его уже не берёт. Здесь помогает простой способ из трёх компонентов: сода размягчает пригоревший жир, а «первая и вторая капля» — средство для посуды и перекись водорода — превращают сухой порошок в активную очищающую пасту.
Первая капля
На сухой противень насыпают 3 столовые ложки пищевой соды и распределяют её по самым тёмным участкам. Сверху добавляют 1 столовую ложку густого средства для мытья посуды. Это и есть первая «капля»: она помогает размочить старый жир и удерживает состав на поверхности.
Вторая капля
Следом добавляют 1–2 столовые ложки 3%-й перекиси водорода. Жидкость вливают постепенно, чтобы получилась густая кашица, похожая на сметану. Пасту распределяют губкой по всему нагару слоем примерно 2–3 мм. Особенно тщательно покрывают углы и бортики, где обычно скапливается самый стойкий жир.
Полчаса выдержки
Противень оставляют примерно на 30–40 минут. За это время засохший слой становится мягче, а жирный налёт начинает легче отходить от металла. Если загрязнение очень старое, пасту можно оставить ещё на 15–20 минут, не давая ей полностью высохнуть.
Мягкий нагар
После выдержки поверхность проходят жёсткой стороной обычной кухонной губки или пластиковым скребком. Размокший тёмный слой начинает собираться густыми хлопьями — именно отсюда и эффект, будто нагар «стекает как сметана». Сильно тереть металл обычно уже не приходится. Остатки пасты смывают горячей водой, а сложные участки при необходимости обрабатывают второй раз.
Чистый противень
В конце противень тщательно моют обычным средством для посуды и вытирают насухо. Особенно хорошо такой способ подходит для нержавеющей стали и обычных металлических противней без чувствительного покрытия.