2 ст. л. на противень — и духовка чище новой: никакого липкого жира и закаменелого нагара
- 18:02 16 августа
- Валентина Рябчикова
Жир в духовке лучше не доводить до состояния черной корки: после нескольких запеканий капли буквально пригорают к металлу. Для обычной домашней чистки пригодятся две ложки пищевой соды и немного теплой воды.
Сначала противень полностью остужают и убирают с него крошки и остатки пищи. Затем на загрязненные места насыпают 2 ст. л. пищевой соды и понемногу добавляют теплую воду. Должна получиться густая влажная кашица, которая держится на поверхности, а не стекает с нее.
Сода вместо жесткого скребка
Состав распределяют по жирным пятнам и участкам с пригоревшей пищей, после чего оставляют минимум на 20 минут. Если налет старый и темный, время можно увеличить. Такой принцип используют и при очистке внутренней камеры духовки: Whirlpool рекомендует наносить пасту из соды и воды и давать ей время размягчить загрязнения.
После выдержки противень проходят мягкой губкой или пластиковым скребком. Металлическую щетку использовать не стоит, особенно на эмалированном или антипригарном покрытии: вместе с нагаром можно повредить поверхность. Остатки соды тщательно смывают чистой водой и вытирают металл насухо.
Что делать со стенками духовки
Тот же прием подходит для отдельных жирных пятен внутри камеры, если инструкция конкретной модели не запрещает такой способ. Пасту наносят только на холодную поверхность, не затрагивая нагревательные элементы, вентилятор и уплотнитель дверцы. После очистки средство полностью убирают влажной тканью. Whirlpool также советует использовать для стойких загрязнений нецарапающую губку или пластиковый скребок.
Но смешивать для большей «мощности» сразу несколько бытовых средств не нужно. Для регулярной уборки Bosch рекомендует теплую воду, средство для мытья посуды и мягкую ткань, а особенности очистки конкретной духовки лучше сверять с ее инструкцией.
Главный секрет здесь не в едкой химии, а во времени. Если дать влажной содовой пасте размягчить жир, противень отмывается заметно легче. А свежие брызги лучше удалять после каждого приготовления, пока они не успели превратиться в плотный темный нагар.