Лимонные корки засыпаю солью и перцем — весь год говорю спасибо своей хитрости: полезный совет для умных хозяек
- 11:30 4 августа
- Поликарп Рукосуев
Для саше подходят только полностью высушенные лимонные корки.
Крупная соль служит основой, а перец добавляет тёплую пряную ноту.
Смесь помещают в тканевый мешочек и не допускают её контакта с одеждой.
Оставшийся наполнитель хранят в плотно закрытой банке.
Лимонные корки необязательно выбрасывать после чаепития. Из них получается домашнее саше с чистым цитрусовым ароматом, которое можно положить в шкаф, обувницу, ящик с полотенцами или повесить в прихожей.
Что понадобится
- Корки от двух лимонов
- Крупная соль — 4 столовые ложки
- Чёрный перец горошком — 1 чайная ложка
- Небольшой мешочек из хлопка или льна
Как подготовить корки
Лимоны тщательно вымойте, вытрите и снимите кожуру тонкими полосками. Разложите её в один слой и высушите до ломкости в сушилке либо в духовке при минимальной температуре с немного приоткрытой дверцей. Можно оставить корки в сухом проветриваемом месте на несколько дней. Влажную кожуру сразу класть в мешочек нельзя: в закрытом шкафу она быстро приобретёт затхлый запах.
Как сделать саше
Поломайте сухие корки на небольшие кусочки. Смешайте их с крупной солью и слегка раздавленными горошинами перца. Молотый перец лучше не брать: мелкая пыль может просыпаться через ткань. Наполните мешочек примерно на две трети и завяжите. Соль помогает равномерно распределить ароматные кусочки, а перец делает запах более тёплым и пряным. Раз в несколько дней саше можно слегка разминать пальцами.
Чтобы заготовки хватало надолго, оставшуюся смесь пересыпают в сухую банку с плотной крышкой. Правильно высушенные продукты сохраняют качество от нескольких месяцев до года, но плохо переносят влагу, тепло и свет.
Мешочек нельзя класть непосредственно на светлое бельё: частички кожуры способны оставить след. Такое саше ароматизирует шкаф, но не заменяет проверенное средство от моли. Когда лимонный запах ослабнет или наполнитель отсыреет, его нужно заменить.