Подруга-продавец не стала молчать - зачем покупатели берут в «Светофоре» по 10-20 палок колбасы и по 20 кг сосисок
- 18:30 2 апреля
- Алена Жилина
Многие считают, что никогда не ели дешевые сосиски из «Светофора». Но на самом деле их активно закупают коробейники и буфетчики — именно из них делают пирожки, пиццу и горячие бутерброды, которые продают по доступным ценам.
Как работают в «Светофоре»
По словам сотрудницы магазина, работа там тяжелая. Персонала мало, кассиры вынуждены и на разгрузку, и на выкладку. Оклад — около 17 тысяч, премии зависят от подработок и часто выдаются «вчерную». Покупателей много, спрашивают сертификаты, ругаются из-за качества, а еще воруют — уследить за всеми сложно.
Кто скупает колбасу и сосиски
Две категории покупателей берут товар оптом. Первые — коробейники, которые ходят по офисам и рынкам с домашней выпечкой: пирожки, сосиски в тесте, мини-пиццы. Вторые — буфетчики: ларьки с фаст-фудом, маленькие пиццерии, столовые при колледжах и техникумах.
Лайфхак
Чтобы срез колбасы не заветривался, его нужно смазать жиром или яичным белком. Если на оболочке сыровяленой или сырокопченой колбасы появилась плесень, но сама колбаса не пострадала, нужно снять налет ватным тампоном, смоченным в уксусе, а это место смазать растительным маслом, поделились советтом эксперты издания АиФ.
Что закупают и почему
Самый ходовой товар — сосиски, их берут для выпечки. Также в ход идут колбаса, ветчина, творог (на запеканки), сыр, фарш, консервы и копчености. Все это нужно, чтобы готовить недорогую еду. В забегаловках пирожки стоят от 12 рублей, мини-пицца — 20 рублей.
Если вы думали, что не ели
Если вы или ваши дети ели пирожки, сосиски в тесте или дешевую пиццу в буфетах и столовых — вполне вероятно, что их готовили из продуктов, купленных в «Светофоре».
Ранее мы писали: Инспектор ГАИ остановил и не подходит: хитрый трюк, на который ведутся 90% водителей — когда можно уезжать
Выбор читателей:
- Лучший чай по версии Роскачества: беру 3 пачки себе, маме и в офис - состав на высоте
- 10 марок лучшего сливочного масла для творожной пасхи: рейтинг Роскачества
- Белая вода и кишечная палочка: эксперты Роскачества назвали марки кефира, из которого не получатся оладьи - и детям давать нельзя
- Из настоящих зёрен, а не зола: Росконтроль назвал 10 лучших брендов растворимого кофе - берите по 3 банки