Тухлятина и кишечная палочка: в Курганской области суд закрыл общепит из-за серьёзных нарушений
- 13:52 23 марта
- Денис Едунов
В Курганской области почти на месяц приостановили деятельность предприятия общественного питания. Суд ограничил работу Долматовского заведения из-за грубых санитарных нарушений и угрозы для здоровья людей. Это было сделано после проверки Роспотребнадзора. Как отметили в ведомстве, дальнейшая работа предприятия могла бы привести к массовым инфекционным заболеваниям.
На объектах предприятия творился сущий ужас: продукция принималась без сопроводительных документов, не соблюдались условия хранения и температурный режим. Также в работе использовались ингредиенты с истёкшим сроком годности, а сотрудники приступали к работе без прохождения медосмтров и гигиенической подготовки. Вишенка на торте — в уже готовой продукции обнаружили бактерии кишечной палочки.
Оборудование и санитарное состояние помещений также вызвали у экспертов Роспотребнадзора много вопросов. Стоит отметить, что работу данного заведения уже ограничивали в начале марта — оно не работало 5 суток, начиная с 5 марта.