Наконец-то дали четкий и понятный ответ: можно ли есть бананы с черными точками

Черные точки на бананах: признак спелости или путь к отравлению?

Банан считается одним из самых безопасных и простых перекусов. Но, как и все органические продукты, он рискует испортиться. Автор Дзен-канала «Едим Дома» с Юлией Высоцкой рассказала о сигналах этого фрукта.

Идеально желтый банан. Отличный кандидат на съедение. Он содержит много крахмала. Умеренно плотный и сладкий.

Банан с темными точками. Это не признак порчи. Это значит, что крахмал превратился в сахар. Такой фрукт будет слаще, ароматнее и мягче. В таком виде он лучше усваивается.

Полностью почерневшая кожура с чистой мякотью. Это означает крайнюю степень зрелости. Фрукт забродил. Специалисты считают, такой банан несъедобен. У него будет иметь неприятный вкус и структура. Отравления он не вызовет, но есть не стоит. Лучше добавьте его в выпечку. 

Плесень. Это должно насторожить! Если вы заметили на кожуре/мякоти серо-зеленые или белые пятна плесени, такой банан нужно выбросить! Не пытайтесь срезать пораженный участок. Опасные микотоксины и невидимые нити грибницы поражают всю мякоть. Употребление такого фрукта грозит серьезным пищевым отравлением.

Интересный факт: согласно ГОСТу, бананы делятся по длине:

• Второй сорт: длина до 14 см.

• Первый сорт: длина от 15 до 19 см.

• Экстра-класс: длина от 20 см и больше.

Считается, что самые длинные бананы обладают наиболее насыщенным сладким вкусом и максимальной пользой, пишет автор.

Читайте также:

• Этих людей нужно вычеркнуть из жизни: мудрая китайская пословица
• Банановую кожуру посыпаю солью: гениальный лайфхак для лентяев - всю зиму бед не знаю
• В старости нужны не друзья, не дети, не муж или жена, а эти четыре вещи - запомните раз и навсегда