Ни жира, ни запаха: почему у китайцев кухонные полотенца всегда как новые — делюсь простой хитростью
- 08:10 21 января
- Ольга Гладких
Каждый, кто хоть раз заглядывал на китайскую кухню, наверняка удивлялся: как хозяйкам удаётся поддерживать полотенца в идеальном состоянии? Несмотря на то что в Китае обожают жарить в воке и постоянно что-то тушат, их текстиль всегда выглядит так, будто его только что принесли из магазина. Никакого серого налёта, жирных пятен или того самого въедливого «кухонного» запаха, который так знаком многим из нас. Автор Дзен-канала Почавкаем | Рецепты раскрыла, как им это удаётся.
Горячая вода, соль и сода
В Китае не всегда полагаются на стиральные машинки. Часто полотенца стирают вручную, используя проверенный «дезинфицирующий коктейль» из горячей воды с добавлением соды, соли или уксуса. Это не только на раз-два расщепляет жир и убирает любые запахи, но и отлично убивает бактерии.
Сделать так проще простого:
- Налейте в таз горячую воду.
- Добавьте пару столовых ложек соды и немного соли.
- Замочите ваши полотенца буквально на 20–30 минут, а затем немного потрите руками и хорошенько прополощите.
Результат вас точно удивит.
Что ещё важно
Китайцы никогда не эксплуатируют одно полотенце неделями. Главный принцип здесь — менять текстиль максимально часто, иногда даже по несколько раз за день. Как только ткань становится влажной или на ней появляется хотя бы одно пятнышко, её тут же отправляют в корзину для стирки.
Чтобы внедрить это у себя, просто заведите побольше полотенец на смену и берите свежее после каждой готовки. Так жир и грязь просто не успеют «намертво» въесться в волокна.
Ещё одна важная деталь — в Китае редко используют одно полотенце для всего подряд. Там царит чёткое разделение обязанностей. Одно полотенце висит строго для рук, другое — только для чистой посуды, третье предназначено исключительно для обеденного стола. Бывает даже отдельная тряпочка специально для того, чтобы насухо вытирать ножи или только что помытые фрукты.
Благодаря такому подходу полотенца пачкаются гораздо медленнее и сохраняют свежий вид намного дольше.