В этом сливочном масле есть точно есть сливки: Роскачество назвало 6 лучших марок сливочного масла с жирностью 82,5
- 07:30 16 января
- Виктория Ирышкова
Сливочное масло - один из самых распространённых продуктов среди россиян. Как правило, самым жирным и наиболее дорогим сливочное масло жирностью 82,5%. Специалисты Роскачество исследовало образцы семи торговых марок.
На экспертизу отправили сливочное масло с жирностью 82,5% брендов «Избёнка», «Коровка из Кореновки», «Из Вологды», «Простоквашино», «Радость вкуса», «Село Зелёное», «Рузское молоко».
В список лучших вошло сливочное масло производителей «Из Вологды», «Коровка из Кореновки», «Простоквашино», «Радость вкуса», «Рузское молоко», «Село Зелёное». Вся продукция признана высококачественной, поскольку соответствовала не только обязательным требованиям законодательства, но и опережающим требованиям Роскачества.
В сливочном масле «Избёнка» было обнаружено превышение по содержанию дрожжей и плесеней, что является нарушением ТР ТС 033/2013. Их наличие может быть связано не только с санитарными условиями на производстве, но и с нарушением режима хранения и транспортировки, пишет источник.