Просто поливайте и собирайте: на каких 3 копеечных культурах фермеры делают миллионы даже зимой, пока остальные спят

Найти работу с зарплатой выше 50 тысяч рублей в регионах непросто. Часто такие деньги платят на тяжёлых производствах — например, на сборке мебели или пластиковых окон. Однако есть ниша, где платят не меньше, а работа при этом гораздо чище. Автор Дзен-канала ПОДСЛУШАНО СЕКРЕТЫ РЫБОЛОВА рассказал, как заработать в деревне на выращивании зелени на продажу. Здесь всё достаточно просто: нужно вовремя поливать и вовремя собирать.

Почему зима — самое прибыльное время

Обычно огородники вспоминают о земле только весной. Считается, что зимой на растениях не заработаешь — всё промёрзло. Но сезонность существует только в голове. Пока одни ждут тепла, другие оборудуют подвалы и гаражи. Спрос на свежую зелень зимой колоссальный, а цены на рынке взлетают в несколько раз. Чтобы начать, не нужны гектары земли — достаточно даже кладовки, если правильно настроить свет и климат. Причём самые большие деньги приносит не экзотика, а то, что стоит копейки в сезон.

Как устроена мини-ферма

Промышленные теплицы стоят миллионы, но для малого бизнеса они не обязательны. Подходящей базой станет обычный бетонный подвал, гараж или морской контейнер. Главное, что там нет сквозняков и легко поддерживать стабильную температуру.

Вместо грядок и тяпок здесь используют технологии:

• Специальный свет: обычные лампочки не потянут, нужны фитолампы с нужным спектром.

• Стеллажи: в подвале дорог каждый метр, поэтому ящики ставят друг над другом до самого потолка. Так площадь посадки увеличивается в три раза.

• Контроль среды: чтобы не появилась плесень, ставят вытяжки и капельный полив. В помещении должно быть сухо и чисто.

Сколько это стоит и сколько приносит

Оборудовать ферму на 20–30 квадратов можно примерно за 150–200 тысяч рублей. Сюда входят лампы, автоматика, стеллажи и семена. Если нет своего помещения, аренда обойдётся ещё в 15–50 тысяч.

Математика здесь простая: с одного метра площади за месяц собирают до 5 килограммов урожая. Оптовая цена на лук или укроп зимой держится в районе 150–250 рублей за килограмм. В розницу — ещё дороже. Если наладить сбыт в рестораны или местные лавки, вложения отбиваются очень быстро.

Реальный опыт

Примеров такого бизнеса много. В Подмосковье одна семья начала с обычного погреба под домом: сначала продавали лук соседям, а через три месяца уже снабжали местный магазин. В Уфе парень арендовал заброшенный контейнер, поставил автоматику и теперь зарабатывает на зелени больше, чем на своей основной работе. В Самаре и вовсе работают кооперативы — одни растят, другие фасуют, третьи развозят по точкам.

На чём именно делают деньги

Весь секрет в трёх культурах: зелёный лук, укроп и кинза. Они растут быстро, не капризничают и нужны людям каждый день. Это позволяет собирать урожай и получать деньги каждый месяц. Пока другие тратят время на курьерскую доставку, владельцы «зелёных подвалов» делают бизнес на простом укропе, который зимой покупают абсолютно все.