Капучино и рядом не стоял: научился делать кофе с яйцом по-вьетнамски - гурманы точно оценят мой рецепт

Автор Дзен-канала Евгений Торопцев признался своим подписчикам, что уже 10 лет живет во Вьетнаме и  рассказал об удивительном кофе — с куриным желтком. Да, вы не ослышались! Этот необычный напиток появился в середине XX века благодаря бармену Нгуен Ван Зянгу. Он хотел создать аналог европейского капучино, используя местные продукты. Получилось настолько вкусно, что кофе с яйцом стал национальным хитом и покорил даже иностранцев.

Как его готовят?

Всё просто и без сложной техники:

Варится небольшая чашка крепкого вьетнамского кофе. Отдельно взбивается до пышной пены свежий желток, сливочное масло и сгущённое молоко. Этой воздушной смесью аккуратно покрывают горячий кофе.

На что похож вкус?

Пенка получается нежной и бархатистой. Напиток часто сравнивают с тирамису или ванильным капучино, но многие находят его даже интереснее. Главное — пить сразу, пока горячий!

Почему стоит попробовать?

Это удивительное сочетание, где яйцо не чувствуется «яйцом», а лишь придаёт кофе мягкость, густоту и неповторимый аромат. Для автора текста это стало открытием — он раньше и представить не мог, что так можно!

Если окажетесь во Вьетнаме — не упустите шанс попробовать этот тёплый, уютный и по-настоящему уникальный напиток. Уверены, он вас удивит!