Сею эти культуры в январе и собираю ранний урожай ведрами, пока у других только завязываются бутоны

Начало года для садоводов и огородников — время для подготовки к новому сезону. Автор Дзен-канала Дачные истории рассказала, какие культуры нужно посеять уже в январе, чтобы получить ранний урожай.

Паслёновые

В середине зимы, в январе или феврале, можно приступать к посеву поздних сортов пасленовых: томатов, баклажанов и перцев. Однако это возможно только при наличии качественной досветки. Почему их нужно сеять зимой? Дело в том, что при традиционном мартовском посеве многие поздние сорта просто не успевают раскрыть свой потенциал. В итоге к сентябрю-октябрю у них ещё большой запас цветков, и они не успевают додать тот урожай, который могли бы.

Если посеять паслёновые в начале года, к моменту переноса в теплицу или на открытые грядки вы получите крепкие, развитые растения, на которых, вполне вероятно, уже завяжутся первые бутоны.

Сельдерей

В январе стоит заняться культурами, которые отличаются медленной всхожестью. К примеру, корневой и черешковый сельдерей, как и прочие представители зонтичных, «просыпается» очень неохотно: 2–3 недели до первых ростков считаются нормой. Если почва будет слишком сухая или семена пересушены, всходы появятся ещё позже. Вот почему сельдерей всегда отправляется в землю одним из первых.

У корневого сельдерея внушительный вегетационный период, поэтому без рассады не обойтись. Для этого перемешайте мелкие семена с обычным песком — так их проще равномерно «посолить» по поверхности земли. Присыпать сверху почвой ни в коем случае нельзя — семенам нужен свет. Просто накройте ёмкость куском стекла или затяните плёнкой и поставьте в светлое и тёплое место. Главное — соблюдайте температурный режим в районе 25–27 градусов. При таких условиях первые петельки всходов пробьются примерно через две недели. В это время критически важно регулярно проветривать рассаду, чтобы она не «потела». Когда ростки пробьются, снимите укрытие и отправьте сеянцы под лампы для досвечивания.

Лук-порей

Речь идёт о поздних сортах. Если посеять их в начале года, у лука сформируется толстая, крепкая ножка. При посеве не забудьте распикировать лук в отдельные горшочки или кассеты — тогда ваш урожай можно будет показывать на выставке. А вот лук-порей со средними сроками созревания не подходит для январских работ — такие сорта вполне могут подождать ещё минимум месяц.