Замешиваю копеечную рыбу с сыром - и на противень: обалденная намазка на хлеб вкуснее любых каш и яичницы на завтрак
Сколько ни готовишь таких бутербродов — всегда мало. Намазка получается очень вкусная и совсем не приедается. Готовится всё за считанные минуты. Самое долгое — нарезать батон и подсушить его в духовке. Если времени нет, можно использовать тарталетки — будет ещё быстрее.
Ингредиенты
Скумбрия холодного копчения — 1 шт.
Сыр плавленый — 2 шт.
Перец — ½ ч. ложки
Сок лимона — 1 ст. ложка
Растительное масло — 30 мл
Хрен столовый — 2 ч. ложки
Зелёный лук — пучок
Батон (лучше багет) или тарталетки
Как готовить
Батон нарезают по диагонали на кусочки толщиной 1 см. Выкладывают на противень, слегка смазанный маслом, и ставят в духовку при 150°C на 5 минут.
Для намазки в блендере смешивают кусочки скумбрии (без костей и кожицы), плавленый сыр, хрен, перец, лимонный сок и растительное масло. Измельчают до состояния пюре. Если хотите с кусочками — не перебивайте слишком долго.
Зелёный лук мелко режут и добавляют в намазку, хорошо перемешивают. Лук важно добавить именно так, а не измельчать в блендере — иначе намазка станет зеленоватой.
Готовую пасту намазывают на хлеб или раскладывают по тарталеткам. Удобнее всего использовать кондитерский мешок. Украсить можно долькой лимона и петрушкой.
Бутерброды получаются ароматными, с нежным сливочным вкусом. Отличное украшение праздничного стола и вариант лёгкого перекуса.
Ранее мы писали: Остановил инспектор ГИБДД - «сзади пассажир не пристегнут, выписываю штраф»: кто будет оплачивать и как вести себя по закону
Выбор читателей:
Выбросят вместе с чемоданом: новые правила покупки ж/д билетов - как подготовиться к поездке в 2026 году Бумажный фарш и ни грамма мяса: Роскачество назвало бренды пельменей, которые лучше не покупать даже с 50% скидкой Эксперты Росконтроля нашли качественный творог: берите к Пасхе по 10 пачек Мужчина вошел ночью в купе, а на его месте спит пенсионерка: вот чем заплатил пассажир за нелепую ошибку попутчицы - не пожелаешь и врагу