Беру обычную свёклу, селёдку и грецкие орехи — получается салат, который съедают первым

Автор Дзен-канала Овкусе.ру. Поиск рецептов поделилась рецептом салата, в котором свекла маринуется перед сборкой. Получается очень необычно и вкусно.

Для приготовления вам понадобится:

свекла — 1–2 шт. филе сельди (кусочками) — 150–200 г грецкие орехи — горсть лук (по желанию) — 1/2 шт. вода — 100 мл уксус яблочный — 1–2 ст. ложки оливковое масло — 2–3 ст. ложки соль, сахар — по ½ ч. ложки зелень

Начинаем готовить

Свекла. Свёклу отварите или запеките в фольге до мягкости. Остудите и очистите.

Маринад. В 100 мл тёплой воды растворите соль, сахар и уксус. Свёклу залейте маринадом и оставьте на 30 минут.

Нарезка. После маринования достаньте свёклу, нарежьте тонкими брусочками или натрите на средней тёрке.

Орехи и лук. Грецкие орехи измельчите. Лук нарежьте тонкими полукольцами.

Сборка. Смешайте свёклу, лук и орехи. Полейте оливковым маслом. Выложите в салатницу. Сверху украсьте кусочками сельди и зеленью.

Салат получается ярким, с насыщенным вкусом. Маринованная свёкла мягче и лучше сочетается с солёной сельдью и хрустящими орехами. Просто и вкусно.

Читайте также:

--> Плацкарт и купе в прошлом: РЖД запускает новый тренд капсульных вагонов - как раньше ездить уже не будем

--> Подруга-продавец призналась - зачем люди покупают в «Светофоре» по 10-20 палок колбасы и по 20 кг сосисок

--> Молчание - золото: не спешите отвечать на эти вопросы инспектора ГАИ