Профессор рассказал, как правильно есть мандарины: не выбрасывайте полезное в мусорку

С наступлением зимы мандарины появляются в каждом доме. Их аромат сразу ассоциируется с праздником. Но, оказывается, большинство людей едят мандарины неправильно. Самую полезную часть просто выбрасывают. Профессор Эдуард Исхаков, доктор медицинских наук, объяснил, в чём ценность мандаринов и кому с ними стоит быть осторожнее.

Чем полезны мандарины

Мандарины — одни из самых насыщенных витаминами зимних фруктов. В них есть витамины А, В, С, D, магний, калий и органические кислоты. Но главное — пектин. Это растворимая клетчатка, которая улучшает работу кишечника, нормализует микрофлору и помогает избегать резких скачков сахара в крови.

Где находится пектин

Самое ценное в мандарине — не сочная мякоть, а белые рыхлые волокна под кожурой. Именно в них содержится пектин. Большинство людей старательно очищают каждую дольку, убирая все ниточки. А на самом деле есть мандарины советуют вместе с белой плёнкой. Именно она приносит максимум пользы.

Кому мандарины могут навредить

Несмотря на всю пользу, мандарины подходят не всем.

Аллергики. Цитрусовые — сильные аллергены. Если есть реакция, от мандаринов лучше отказаться.

Люди с проблемами желудка. Кислоты, содержащиеся в мандаринах, раздражают слизистую. При гастрите, язве или повышенной кислотности фрукты могут вызвать обострение.

Люди с чувствительной эмалью. Кислота разрушает эмаль. После мандаринов зубы могут реагировать на холодное и горячее.

Сколько можно есть мандаринов

Здоровому человеку достаточно 2–3 мандаринов в день. Больше не значит полезнее. Главное — есть их правильно: с белой плёнкой, не счищая ценную клетчатку.

Ранее писали: Не выбрасывайте 5-литровые бутылки: ценную идею подсмотрела у соседки и Не выливайте свекольный отвар в раковину: 5 необычных способов использования на кухне - вы даже не задумывались

Читать далее:

Почему японки никогда не выливают воду после варки риса: этот чудо отвар вторит чудеса с кожей --> Никогда не выливаю воду из под яиц в раковину: рассказываю, почему это большая ошибка - использую с пользой в быту --> Обмылки не выбрасываю, а пускаю в дело: 4 лучших способа использования