"Холод, медведи и 0,5 млн рублей: поработал сборщиком лесных ягод и грибов в глуши Карелии - вот на чем строится "экономика" сбора
Каждый год множество россиян уезжают в леса за грибами и ягодами. Одни делают это для себя, чтобы сделать заготовки на зиму. Для других это настоящая работа и основной заработок. Корреспонденты расспросили Степана Петрякова, который сам нанимался сборщиком на ягодное предприятие в Карелии, и выяснили, как всё устроено на самом деле.
Кто идёт в сборщики
Степан учится на экономического антрополога и с детства любит лес. Чтобы изучить жизнь сборщиков не по книгам, а изнутри, он устроился на местное производство и полтора месяца собирал ягоды вместе с сезонными рабочими.
В Карелии самая дорогая ягода — морошка. Также здесь много черники, голубики и брусники. А в конце октября начинается сезон клюквы. Предприятия не просто скупают ягоду, они предоставляют работникам жильё и довозят до мест сбора. Живут сборщики в комнатах по 5–6 человек, кухня и душ общие.
Народ приезжает отовсюду. Некоторые кочуют за сезоном: летом собирают ягоды в Карелии, осенью едут за клюквой в Псковскую область, а в ноябре — в Абхазию за мандаринами. Так и перебиваются.
Как устроена работа
Никакой фиксированной зарплаты тут нет. Сколько собрал — столько заработал. График тоже свободный: хочешь — работай каждый день, хочешь — отдыхай, если дождь. Обычно бригада выезжает рано утром, весь день в лесу, а вечером сдаёт ягоду. Вес записывают, и деньги можно получить почти сразу.
Главное в этом деле — не физическая сила, а знание леса. Опытные сборщики знают, где и что растёт, ориентируются по травам, могут найти ягоду даже по запаху. Они кооперируются, делятся информацией, помогают новичкам. Как говорят сами сборщики, нужно уметь «поговорить за ягоду».
Цена на дикоросы меняется каждый сезон. Если урожай большой, ягода дешевеет. В удачный сезон опытные работники могут заработать 300–400 тысяч рублей. Рекордсмены собирают до 36 кг черники или 60 кг брусники в день. Ветераны рассказывают легенды о сборщике, который в ливень набрал шесть вёдер черники — это считалось высшим пилотажем.
Лес, медведи и импровизация
Диких животных в карельских лесах не боятся. Медведи в сезон сыты и не проявляют агрессии. Потеряться тоже сложно — работают экипажами, всегда помогут, покричат, посигналят. Новички ориентируются по картам в телефоне, опытные обходятся без них.
Снаряжение постепенно обрастает деталями. Выясняется, что обычные репелленты не работают против лосиной блохи — спасает только тройной одеколон.
Когда неурожай брусники, сборщики переключаются на грибы. Грибы дёшевы — 30 рублей за кило. Чтобы заработать 5–6 тысяч на экипаж, нужно привезти почти тонну. Уазики цепляют прицепы и постепенно наполняют их грибами.
Обеда по расписанию нет. Сборщики сидят на пнях, пьют кофе из термоса, готовят пасту с грибами прямо в лесу или делают черничный чизкейк из свежих ягод. Это важная часть жизни. Одна из собеседниц Степана призналась: «Знала ли я, что буду так счастлива, всего лишь полакомившись дошираком».
Почему люди этим занимаются
Деньги — не главная мотивация. Многим важен сам образ жизни: свобода, отсутствие начальника, возможность самому распоряжаться временем. Стирается грань между трудом и отдыхом. Люди собирают ягоду, тут же варят варенье, сушат грибы и отправляют домой, чтобы потом продать. Появляется хозяйственная автономия — ты не работаешь «на дядю».
Опытный сборщик сказал Степану: «Можно провести в лесу сколько угодно времени, но если ничего не знаешь, уедешь отсюда с голой жопой». Знания важнее физических усилий. Они сокращают путь к деньгам и делают этот промысел искусством.
Источник: Лента
Ранее мы писали Какие места в сидячем вагоне РЖД лучше обходить стороной: личный опыт от поездки и Встретила в Египте «турецкую схему» обработки туристов: раскрываю сценарий обмана в 3 акта - не повторяйте моих ошибок
Выбор читателей: