Когда отмечается Масленица в 2026 году: даты и традиции, когда начинать печь блины и что нельзя делать в масленичную неделю

Масленица — древний славянский праздник, который появился ещё в языческие времена. После крещения Руси традиция никуда не делась и стала частью православной культуры. Ещё масленицу называют Сырной или Мясопустной седмицей (неделей), так как сразу за ней следует Великий пост.

Даты Масленицы в 2026 году

Даты начала и конца масленичной недели каждый год разные. Всё зависит от того, на какое число выпадает Пасха. Логика расчёта простая: от даты Пасхи отсчитывают 56 дней назад. В 2026 году Пасха отмечается 12 апреля, поэтому Масленица пройдёт с 16 по 22 февраля.

В следующие годы даты будут такими:

2027 год — с 8 по 14 марта; 2028 год — с 21 по 27 февраля. История праздника

Корни Масленицы уходят в дохристианскую эпоху. Восточные славяне связывали её с проводами зимы и встречей весны — даты совпадали с весенним равноденствием, когда солнышко начинало греть сильнее и земля пробуждалась от зимнего сна.

С приходом христианства языческие смыслы изменились. Масленица стала неделей отдыха, угощений и подготовки к духовному очищению перед постом.

Масленичная неделя по дням

Вся неделя делится на две части, и у каждого дня есть своё название и обычаи.

Понедельник — Встреча. Начинают готовиться к празднику: закупают продукты, пекут самый первый блин, собирают солому для чучела и строят снежные горки. Вторник — Заигрыш. В деревнях начинались гулянья. Устанавливали чучело, водили хороводы и устраивали смотрины: парни выбирали невест, а родители договаривались о свадьбах. Среда — Лакомка. С этого дня начинали принимать гостей. Зять шёл к тёще на блины — стол должен был быть щедрым, чтобы показать добрые отношения в семье. Четверг — Разгуляй. Начало Широкой Масленицы. Время шумного веселья: кулачные бои, катания на санях и игры на силу и удаль. Пятница — Тёщины вечерки. Теперь уже зять приглашал тёщу к себе. От того, как он её встретит, зависели отношения в семье на весь год, поэтому хозяин старался вовсю. Суббота — Золовкины посиделки. К молодым приходили родственники мужа, особенно его сёстры — золовки. Невестка дарила им небольшие подарки, чтобы укрепить связь с новой семьёй. Воскресенье — Прощенье. Последний день недели. По традиции сжигают соломенное чучело, прощаясь с зимой, и просят друг у друга прощения за все обиды. Традиции и забавы

На Масленицу всегда гуляли шумно. Пекли блины, катались на тройках с колокольчиками, устраивали уличные представления.

Ярмарки и ряженые. Города наполнялись торговыми рядами с мёдом и баранками. Скоморохи и ряженые ходили по дворам и развлекали людей. Игры и бои. Популярной забавой было взятие снежного городка. Строили стены из снега, и одна команда должна была их разрушить, а другая — защитить. Также устраивали кулачные бои «стенка на стенку». Гадания. Гадали на удачу, на суженого и даже по искрам от костра пытались понять, каким будет будущий урожай. Сжигание чучела. Это главный обряд. Всю неделю вокруг чучела танцевали, а в воскресенье сжигали его вместе с лентами и украшениями. Это значило, что старый год ушёл и наступил новый весенний цикл. Масленичный стол

Главное на столе — это блины, которые считаются символом солнца. У каждой хозяйки есть свои секреты, но вот один из проверенных рецептов.

Для теста нужно:

500 мл молока; 3 яйца; около 200 г муки; 30 г сливочного масла; 30 г сахара и полчайной ложки соли.

Секрет тонких блинов — в правильной консистенции. Тесто должно быть без комочков и по густоте напоминать жидкие сливки. Жарить нужно на очень горячей сковороде. Чтобы ничего не прилипало, сковороду можно прокалить с солью, а перед каждым блином слегка смазывать маслом.

Варианты начинок:

Сладкие: творог с изюмом, варенье, яблоки с корицей, сгущёнка с орехами. Сытные: сёмга с творожным сыром, грибы со сметаной, курица с сыром или печень с морковью.

Подавать лучше стопкой на тёплой тарелке, а начинки ставить рядом в пиалах.

Что можно и нельзя

Главное правило — нельзя есть мясо. Неделя готовит верующих к посту, поэтому рацион становится скромнее в плане мясного, но молочные продукты и рыба разрешены. Запретов на работу в это время нет, главное — находить время на общение с близкими и праздничные традиции.

Ранее мы писали: Секрет кружевных и тонких блинов: 3 добавки, которые сделают их румяными, дырчатыми и вкусными и Какого числа Масленица в 2026 году: точные даты и обычаи 3 лучших рецепта блинов

Читайте также:

На Масленицу пеку целые горы блинов, чтобы сделать этот блинный торт: делюсь рецептом нежного десерта Секрет тонких и «дырчатых» блинов: перестаньте совершать эти 5 ошибок — и блины будут загляденье Разрежешь блин — разрежешь счастье: 10 строгих запретов на Масленицу с 16 по 22 февраля Не блины, а кружева: тонкие, нежные и с миллионом дырочек — пеку такие всю Масленицу и не надоедает Так блины на Масленицу пекли наши бабушки: заварные блинчики на кефире «Вологодское кружево» — тонкие и с дырочками