Сделала мини-ферму на подоконнике за 300 руб: выращиваю витамины круглый год за копейки - сплошная польза и экономия

Зимой цены на свежие овощи сильно кусаются, а их вкус часто оставляет желать лучшего. Опытные хозяйки нашли выход — они разводят на кухне мини-ферму микрозелени. Всего один раз потратив около 300 рублей, можно обеспечить семью свежей зеленью, которая будет расти круглый год прямо на подоконнике. Об этом рассказала автор Дзен-канала Ученый агроном, которая круглый год выращивает витамины на своем подоконнике.

Чем микрозелень лучше обычных проростков

Микрозелень выращивают на легком субстрате, например, на бумажных полотенцах, и обязательно при свете. В пищу идет только нежная зеленая часть, которую просто срезают ножницами. Этот способ гигиеничнее, удобнее и идеально подходит для тех, кто только пробует свои силы в домашнем огородничестве.

Что купить для старта

Чтобы запустить первую мини-ферму, не нужно быть агрономом. Достаточно сходить в ближайший хозяйственный магазин или сделать заказ в интернете.

Основу составляет простой прозрачный контейнер с крышкой, который будет служить мини-тепличкой. Его стоимость редко превышает 70 рублей. В качестве субстрата можно использовать самые обычные бумажные полотенца или марлю — это самый бюджетный и проверенный вариант.

Главная статья расходов — это семена. На первые опыты хватит упаковки за 100-150 рублей. Важно выбирать непротравленные семена, без цветной оболочки и пометок о химической обработке. И завершает список пульверизатор за 50-70 рублей, который нужен для аккуратного полива без перелива.

Какие семена выбрать, а какие не стоит

Для первого раза лучше выбрать культуры, которые всходят дружно и быстро растут. К ним относятся редис, горчица, горох, подсолнечник, а также различные виды капусты и салатов. Хорошо подходят люцерна и клевер. Покупать семена стоит в садовых магазинах или у проверенных производителей.

А вот от некоторых культур новичкам лучше отказаться. В «стоп-лист» входят протравленные семена в яркой оболочке, все пасленовые (томаты, перцы), которые растут слишком медленно, и семена, образующие слизь (чиа, лен), так как они требуют особого подхода и часто загнивают.

Главный секрет успеха в том, что микрозелени не нужны никакие удобрения. Все питательные вещества для своего короткого цикла роста она уже содержит внутри семени. Это делает ее не только вкусной, но и абсолютно чистой и безопасной для здоровья.