Этот рецепт у меня самый ходовой, всего 5 минут и уже в духовке - обалденная выпечка к вечерним чаепитиям

 Потрясающая выпечка к чаю! Готовится просто и быстро. Получается безумно вкусно. Сохраните рецепт и порадуйте близких необычным десертом.

Для приготовления вам понадобится:

• Тесто слоеное дрожжевое - 250 граммов.

• Творог 5% - 150 граммов.

• Сахар - 1 столовая ложка с горкой.

• Ванильный сахар - 8 граммов.

• Изюм - 1 столовая ложка с горкой.

• Яйцо - 1 штука.

• Сливки 10% - 1 чайная ложка.

• Масло сливочное - 2 столовых ложки.

• Соленый арахис - 1 столовая ложка

Начнём с начинки. Соедините творог с яичным белком и сахаром (обычным и ванильным). Взбейте блендером до однородной массы. После добавьте в массу изюм. Возьмите желток и смешайте со сливками. Это нам понадобится позже. Затем возьмите арахис и слегка измельчите его. 

Разморозьте тесто и раскатайте его до размеров 25х35 см. Присыпьте рабочую поверхность и тесто мукой. После того как раскатали тесто, смазываем его растопленным (но не горячим) сливочным маслом. Выкладываем на тесто начинку и распределяем по всей поверхности. Сверните в рулетик и разрежьте на несколько частей. У вас получится несколько заготовок, похожих на улиток. 

Перекладываем нарезанные рулетики на противень, застеленный пергаментом и придавливаем их лопаточкой. Со всех сторон тщательно смазываем заготовки смесью желтка со сливками. Посыпаем сверху ореховой крошкой. Выпекаем при температуре 180 градусов 23-25 минут. Не открывайте дверцу духовки во время выпечки! Так булочки могут осесть и больше не подняться, пишет автор дзен-канала Розовый баклажан