На завтрак всегда готовлю: сырные лепёшки с зеленью на кефире на скорую руку - просто на сковороде, даже духовка не потребуется

Сырные лепёшки с зеленью на кефире – вкусное и простое блюдо, идеально подходящее для завтрака или перекуса. Такой рецепт прекрасно подойдёт тем, у кого по каким то причинам нет духовки. 

Вам понадобится:

- Кефир - 250 миллилитров.

- Сахар - 1 чайная ложка.

- Соль - 0,5 чайных ложки.

- Сода 0,5 чайных ложки.

- Растительное масло 1 столовая ложка.

- Яйца - 2 штуки.

- Мука - 140 граммов.

- Помидор - 1 штука.

- Сыр твёрдый - 100 граммов.

- Колбаса или ветчина - 80 граммов.

- Зелёный лук и укроп.

Смешайте в ёмкости кефир, сахар, соль и соду. Затем добавьте яйца и растительное масло, перемешав до однородности. Постепенно всыпайте муку. Тесто должно получиться немного гуще, чем на блины. 

Натрите на крупной тёрке сыр, мелко нарежьте помидор, колбасу или ветчину, а также нарежьте укроп и зелёный лук. Всё смешайте. Жарим лепёшки на сковороде, по 2 минуты с каждой стороны до золотистости. Количество лепёшек будет зависеть от размера вашей сковороды. Приятного аппетита! - пишет автор дзен-канала Красилова Наталья / Food