Вековой нагар чистится как банановая кожура: 3 капли в полиэтиленовый пакет — утром сковорода как с витрины магазина
- 12:02 2 октября
- Марина Мокрова
Старый жирный нагар иногда держится на сковороде настолько крепко, что губка и обычное средство для посуды почти бесполезны. Для стальной или чугунной сковороды без покрытия можно использовать старый способ с нашатырным спиртом: всего несколько капель в закрытом пакете создают пары, которые за ночь помогают размягчить жирную корку.
Три капли
Понадобится плотный полиэтиленовый пакет, ватный диск и обычный 10%-й нашатырный спирт. На ватный диск наносят примерно 3–5 капель средства. Сковороду помещают в пакет, рядом кладут смоченный диск, не прижимая его к металлу. Пакет плотно завязывают.
Ночная выдержка
Пакет оставляют примерно на 8–10 часов в хорошо проветриваемом нежилом месте — например, на открытом балконе или улице, защищённой от детей и животных. За это время пары аммиака воздействуют прежде всего на старый запёкшийся жир, который удерживает тёмный налёт на поверхности.
Мягкий нагар
Утром пакет открывают только на свежем воздухе, не наклоняясь над ним. Сковороду вынимают и промывают горячей водой. После такой выдержки верхний жирный слой становится заметно мягче. Его снимают пластиковым скребком или жёсткой стороной губки — на некоторых участках он действительно может отходить пластами, почти как кожура.
Чистая поверхность
После удаления основного слоя сковороду несколько раз тщательно моют средством для посуды и большим количеством воды. При очень старом многослойном нагаре отдельные участки приходится обработать повторно. Лучше всего этот способ подходит для стали и чугуна без антипригарного покрытия. Алюминиевые, окрашенные и чувствительные покрытия таким методом очищать не стоит.
Правила безопасности
Нашатырный спирт имеет резкий запах, поэтому пакет нельзя открывать в жилой комнате. Работают в перчатках и при хорошем проветривании. Особенно важно никогда не смешивать нашатырный спирт с хлорсодержащими средствами, отбеливателями и другой бытовой химией — при таком сочетании могут образоваться опасные пары.