Вековой нагар слезает как банановая кожура: 3 капли в полиэтиленовый пакет — утром сковорода чистая, как с витрины магазина
- 12:02 25 сентября
- Марина Мокрова
Толстый чёрный нагар на внешней стороне сковороды бывает настолько плотным, что обычная губка его почти не берёт. Для такой корки используют старый способ с нашатырным спиртом: сковороду убирают в плотный пакет вместе с ватным диском, смоченным несколькими каплями нашатыря. За ночь пары помогают размягчить запёкшийся жир, и утром загрязнение снимается значительно легче.
Три капли нашатыря
Понадобятся плотный полиэтиленовый пакет, ватный диск и обычный аптечный нашатырный спирт. На ватку наносят примерно 3–5 капель средства. Саму сковороду предварительно полностью остужают и оставляют сухой.
Плотный пакет
Сковороду помещают внутрь пакета, рядом кладут смоченный ватный диск и плотно завязывают горловину. Нашатырь постепенно испаряется внутри закрытого пространства и воздействует на старые жировые отложения без многочасового соскабливания.
Ночь для нагара
Пакет оставляют примерно на 8–10 часов в хорошо проветриваемом месте, недоступном детям и животным. За это время многослойный жир и пригоревшая корка становятся мягче. Особенно хорошо способ работает именно на наружном дне и стенках металлической сковороды.
Мягкая корка
Утром пакет открывают на свежем воздухе или возле открытого окна. Сковороду сразу промывают горячей водой, а размягчённый нагар снимают жёсткой стороной губки или щёткой. На старой посуде чёрная корка нередко начинает отходить пластами — почти как кожура.
Чистое дно
После основной очистки сковороду тщательно моют обычным средством для посуды и несколько раз ополаскивают.
Подходящая посуда
Такой способ лучше использовать для чугунных и стальных сковород без чувствительного покрытия. Нашатырный спирт нельзя смешивать с хлорсодержащими средствами, а работать с ним нужно в перчатках и при хорошем проветривании.