Картофельные очистки храню как зеницу ока: пересыпаю листьями яблонь и груш и получаю ценную органику
- 16:32 16 августа
- Валентина Рябчикова
Картофельные очистки многие отправляют в мусор, хотя на участке они могут превратиться в полезную органику. Главное — не складывать их плотной мокрой кучей, а правильно чередовать с сухими растительными остатками.
Почему очистки лучше пересыпать листьями
Картофельные очистки быстро размокают и слеживаются. Если сложить их толстым слоем, масса начинает закисать, появляется неприятный запах, а разложение идет хуже. Сухие листья яблони и груши помогают решить эту проблему: они впитывают часть лишней влаги и создают внутри компоста более рыхлую структуру.
Очистки и листья лучше укладывать слоями. На порцию влажных кухонных отходов насыпают сухую листву так, чтобы она прикрыла их сверху. Затем можно снова добавить очистки и еще один слой листьев. В результате влажная и сухая органика постепенно перемешивается и разлагается равномернее.
Что происходит в компосте
Картофельные очистки содержат органические вещества, которые становятся пищей для микроорганизмов. Листья дают более сухой материал с большим количеством углеродистых соединений. В компосте эти компоненты дополняют друг друга: масса не превращается в липкую кашу и лучше пропускает воздух.
Чтобы процесс шел быстрее, кучу или компостер периодически перемешивают. Если содержимое слишком сухое, его слегка увлажняют. Если масса мокрая и пахнет кислым, добавляют еще сухих листьев, измельченных веток или другой сухой растительной органики.
Не любые очистки и листья подходят
Есть важное ограничение. Очистки от больных, подгнивших или пораженных фитофторой клубней лучше не закладывать в обычный холодный компост. Возбудители заболеваний могут сохраниться в растительных остатках. По той же причине не стоит использовать листья яблонь и груш с явными признаками сильных грибковых болезней.
Безопаснее брать очистки от здорового картофеля и чистую сухую листву без подозрительных пятен и налета. Не стоит также добавлять в компост остатки еды с маслом, соусами и большим количеством соли.
Готовую массу используют не сразу. Органике нужно время, чтобы полностью перепреть и превратиться в темный рыхлый компост с запахом земли. Тогда его можно добавлять в грядки, приствольные круги или использовать как компонент почвенной смеси.