За сколько дней портится вода в фильтре, кувшине и бутылке: запомните и расскажите всем
- 17:17 20 июля
- Поликарп Рукосуев
Воду в открытом кувшине или после бытового фильтра лучше выпивать в течение суток и хранить в холодильнике.
Воду из бутылки, к которой прикладывались губами, желательно не оставлять на следующий день.
Чистую водопроводную воду для запаса можно хранить до шести месяцев в закрытой пищевой ёмкости.
Серебряная ложка или монета не заменяет обеззараживание и не гарантирует безопасности воды.
Вода не прокисает так заметно, как молоко, поэтому определить её испорченность бывает сложно. Она может оставаться прозрачной и почти не пахнуть, хотя в ёмкости уже размножаются микроорганизмы.
Точного срока, после которого любая вода сразу становится опасной, не существует. Всё зависит от её первоначального качества, температуры, чистоты посуды и того, касались ли горлышка руками или губами. Но для домашнего использования можно придерживаться простых сроков.
Вода в фильтре-кувшине
Отфильтрованную воду лучше наливать в количестве, которое семья выпьет за день. Кувшин следует держать закрытым в холодильнике, а оставшуюся воду менять каждые сутки. Такой же срок рекомендуют для обычной водопроводной воды, налитой в домашний кувшин.
Бытовые угольные фильтры часто уменьшают содержание хлора, улучшают запах и вкус, но большинство обычных картриджей не предназначено для уничтожения бактерий. Поэтому отфильтрованная вода не становится стерильной.
Нельзя постоянно доливать свежую воду к остаткам вчерашней. Кувшин ополаскивают ежедневно, а несколько раз в неделю тщательно моют стенки, крышку и воронку. Картридж заменяют по инструкции, не дожидаясь появления неприятного вкуса.
Вода в обычном кувшине
На кухонном столе воду желательно не держать дольше одного дня, особенно летом. В неё попадают пыль, микроорганизмы с рук и мелкие частицы пищи. Тепло и солнечный свет ускоряют их размножение.
Кувшин должен быть с крышкой. Ставить его лучше не возле плиты и окна, а в холодильник. Воду с лимоном, ягодами, огурцом или мятой следует выпивать ещё быстрее: добавки превращают её в скоропортящийся напиток.
Вода в бутылке
Если вода налита в личную бутылку и человек пьёт прямо из горлышка, её лучше использовать в течение одного дня. Вместе со слюной внутрь попадают микроорганизмы, а узкое горлышко и крышка плохо просыхают.
Многоразовую бутылку нужно мыть с моющим средством после каждого использования, включая резьбу, трубочку и уплотнитель. Простого ополаскивания недостаточно.
Открытую магазинную бутылку, из которой не пили ртом, закрывают крышкой и убирают в холодильник. Лучше употребить её за один-два дня. Не стоит неделями возить бутылку в машине: салон нагревается, а вода приобретает посторонний вкус.
Как сохранить воду на несколько месяцев
Совсем другие правила действуют для аварийного запаса. Безопасную водопроводную воду можно налить в заранее вымытую и продезинфицированную пищевую ёмкость, плотно закрыть и поставить в прохладное тёмное место.
Эксперты советуют подписывать дату и полностью обновлять такой домашний запас каждые шесть месяцев. Ёмкости следует держать вдали от солнца, бензина, удобрений, красок и бытовой химии.
Покупную воду хранят до срока, указанного производителем, если бутылка не вскрыта, не повреждена и не лежала на жаре.
Какая ёмкость лучше
Для ежедневного хранения подходят стеклянные графины, бутылки из пищевой нержавеющей стали и качественного пищевого пластика. У посуды должна быть плотно закрывающаяся крышка и достаточно широкое горлышко, чтобы её можно было вымыть щёткой.
Стекло не впитывает запахи и хорошо отмывается, но легко разбивается. Нержавеющая сталь прочная и защищает воду от света, однако внутри такой бутылки сложнее заметить налёт. Пластик лёгкий, но поцарапанную, помутневшую или пахнущую ёмкость лучше заменить.
Нельзя наливать питьевую воду в канистры из-под молока, сока, бытовой химии или технических жидкостей. Даже после мытья в них могут оставаться загрязнения.
Нужно ли класть в воду серебро
Серебряная ложка, цепочка или монета не превращают сомнительную воду в безопасную. Скорость выделения серебра зависит от состава металла, площади поверхности и качества воды, поэтому определить действующую и безопасную концентрацию в домашних условиях невозможно.
Всемирная организация здравоохранения не рекомендует серебро как самостоятельное средство обеззараживания питьевой воды.
Если вода изменила запах, стала мутной, на стенках появился скользкий налёт или ёмкость долго стояла в тепле, её лучше вылить. Кипячение может уничтожить многие микроорганизмы, но не исправит загрязнение химическими веществами и не сделает чистой запущенную бутылку. Главный способ продлить хранение воды — чистая закрытая посуда, холод и отсутствие прямого света.