Готовлю десятками сразу на завтрак и перекус: простой рецепт блинов с начинкой - домашним все мало

Кто из нас не любит аппетитные блинчики с различной начинкой, которые могут прекрасно заменить и завтрак, и обед, и ужин. Тоненький зажаристый блин, в который можно завернуть любую начинку, служит украшением стола. А если блины подаются еще и с икрой. то это блюдо уже становится фаворитом праздничного стола. Автор Дзен-канала Мой Дастархан Вкусно и быстро рассказал о собственном рецепте выпекания блинов, которые уже оценили его подписчики. Приготовить такие блины очень просто, это сможет сделать даже начинающая хозяйка.

1. Замес теста для блинов В миске взбить яйца с солью и сахаром. Влить половину молока, перемешать. Постепенно всыпать просеянную муку, тщательно размешивая венчиком или миксером, чтобы не было комков. Влить оставшееся молоко. Добавить соду, погашенную уксусом. Влить растительное масло, еще раз перемешать. Консистенция теста должна быть жидкой, как кефир. Если густовато — добавить немного молока. Готовим начинку:

Мелко нарежем лук и потрем на терке средней фракции морковь, после чего обжарим овощную смесь на сковороде со сливочным маслом. Затем добавим к ней куриный фарш и разобьем вилкой крупные кусочки, чтобы получилась однородная масса. Сформировать блинчики можно по вашему усмотрению - кто-то любит конвертики, а кто-то трубочки. Будет еще вкуснее, если уже сформированные блинчики вы обжарите на сливочном масле на сковороде.

Ранее мы писали о том, что какую породу кошек лучше обходить стороной из-за ее агрессивного характера и невозможности одомашнивания.