Ленивые хозяйки балуются шоколадной колбасой: печенье, сгущенка, какао — 15 минут и вкусно до изнеможения
Шоколадная колбаса — тот самый десерт, где духовка не нужна. Размешали, завернули, убрали в холодильник — и к чаю уже почти праздник.
Главное:
На приготовление уходит около 15 минут активной работы. Основа десерта — печенье, сгущёнка, какао и сливочное масло. Колбасу нужно охладить, чтобы она держала форму. Вкус можно усилить орехами, ванилью или щепоткой соли. В конце статьи вы узнаете, как в реальной жизни воплотилась история Золушки — без хрустальной туфельки, но с чашкой шоколада.Шоколадная колбаса выручает, когда хочется сладкого, а возиться с тестом и выпечкой нет ни сил, ни желания. Рецепт простой, почти ленивый: печенье ломают, смешивают с шоколадной массой, заворачивают в плёнку и отправляют в холодильник.
Ингредиенты:
песочное печенье — 400 г. сгущённое молоко — 1 банка. сливочное масло — 150 г. какао — 3 ст. л. орехи — по желанию. ваниль или щепотка соли — по желанию.Печенье нужно поломать руками или слегка пройтись по нему скалкой. Лучше не превращать всё в пыль: в колбасе должны остаться кусочки, тогда срез получится красивее и вкуснее.
Сливочное масло растапливают или заранее размягчают. В миске смешивают сгущёнку, какао и масло до густой шоколадной массы. Если хочется более взрослый вкус, можно добавить щепотку соли: она делает шоколад ярче.
Затем в массу всыпают печенье и орехи, всё хорошо перемешивают. Получится густая липкая смесь. Её выкладывают на пищевую плёнку, формируют «колбаску», плотно заворачивают и убирают в холодильник минимум на 2–3 часа.
Важно: 15 минут — это время на приготовление, а не на полное застывание. И тем более не таймер до полного исчезновения колбаски.
Читайте также:
Никакой муки и теста: летний сырный пирог из лаваша радует глаз и тает во рту — смешать 4 ингредиента и на 20 минут в духовку Никаких помидоров и лука: летний омлет радует глаз и тает во рту — простой ингредиент усиливает вкус в 2 раза Засохший батон не выкидываю — крошу его в молоко и в духовку: через 30 минут вкуснейший пудинг к чаю готов Зелень на зиму не морожу и не сушу: есть третья альтернатива и она лучше во всем — ароматнее, вкуснее, полезнее Старая тюль — сокровище для дачи: 3 простых и нужных идеи У знаменитой пастели Жана-Этьена Лиотара «Шоколадница» есть романтическая легенда. Сама картина реальная: на ней девушка несёт поднос со стаканом воды и чашкой горячего шоколада. А вот история модели больше похожа на сказку. По одной версии, девушку звали Анна Бальтауф: она была дочерью обедневшего дворянина и работала в венской кофейне. Однажды туда зашёл австрийский князь Дитрихштейн, заказал модный шоколадный напиток и был так очарован Анной, что решил жениться на ней, несмотря на недовольство семьи. Пастель Лиотара, по этой легенде, стала свадебным подарком: художник изобразил Анну такой, какой князь увидел её впервые — не в бальном платье, а с чашкой шоколада на подносе. Получилась почти Золушка XVIII века: только вместо хрустальной туфельки судьбу решил горячий шоколад. А в следующей статье вы узнаете, почему раньше вы не смогли бы прилечь на диван в халате, с чашкой чая и бутербродом.Авторство: Жан Этьен Лиотар. Общественное достояние