Колбасу в магазине покупаю редко. Готовлю на завтрак куриную «колбасу» в кружке - быстро, вкусно и натурально

Домашняя куриная колбаса, которая готовится в обычной кружке на водяной бане — простая замена магазинной. Никаких вредных добавок, только курица, яйцо и специи. Получается нежная, вкусная и отлично идет на утренние бутерброды.

Почему стоит попробовать
Бутерброды с утра любят многие, а вот заставить семью есть кашу бывает сложно. Магазинную колбасу я покупаю редко — только на солянку или пиццу. А домашнюю можно есть хоть каждый день, в ней нет ничего лишнего.

Хозяйкам на заметку

Согласно исследованиям Роскачества, по свежести тушек-бройлеров на первом месте оказался «Мираторг» — у него еще и честная маркировка с полным составом. Также в число свежих попало филе «Петелинка», но тут есть расхождение: белка в нем на 7% больше заявленного, а жира — на 16% выше.

Что нужно
Куриное филе, яйцо, сливки, крахмал, кориандр, паприка, соль, перец, чеснок.

Как готовить
Филе нарезать кусочками, слегка измельчить в блендере. Добавить яйцо, сливки, крахмал, специи и чеснок. Взбить все до однородной массы.

Кружки смазать изнутри сливочным маслом. Лучше брать высокие — тогда «колбаса» получится длиннее. Выложить фарш в кружки, заполняя их наполовину. Слегка утрамбовать, постучав по дну. Сверху накрыть пищевой пленкой.

В кастрюлю положить салфетку или полотенце, поставить кружки. Налить холодной воды до трех четвертей кружек. Довести до кипения, варить на среднем огне 30 минут. после остужения завернутую в фольгу колбасу положить в холодильник.

Ранее мы писали: Беру пачку творога и 150 г дешевого печенья — через 10 минут готов обалденный десерт на завтрак, который обманет даже гурманов и Купила в Фикс Прайсе коврик для обуви, а он заменил мне полмагазина посуды: 9 уникальных способов - о них мало кому известно

Выбор читателей:

На огурцы в магазине не трачусь: разбила балконный огород с этими мегаурожайными сортами — огурчиков больше, чем в теплице Стены дышат и плесени нет: новое покрытие для санузла справляется с сыростью без плитки Весной смешиваю 2 ложки в воду и на окна – эффект прозрачнее бриллианта: оценят даже ленивые хозяйки "Не спали из-за нее всем вагоном": семь типов пассажиров поездов, которых проводники и попутчики ненавидят