Идеальная глазурь для кулича на Пасху за 5 минут: не трескается, не осыпается и не липнет — справится даже малыш

Для тех, кто любит украшать пасхальную выпечку, отличным выбором станет глазурь на основе белого шоколада. У нее мягкий сливочный вкус, она ровно ложится на куличи, хорошо застывает и не растекается при нарезании. Консистенцию легко регулировать количеством сливок — от плотной хрустящей до мягкой пластичной.

Кулич — один из древних символов Воскресения Христа. Он напоминает артос — высокий круглый хлеб с изображением креста и тернового венца. В храме артос символизирует жертву Христа за людей, - напомнили авторы портала АиФ.

Ингредиенты

Белый шоколад — 200 г

Сливки (20–33%) — 2–4 ст. ложки

Сливочное масло — 30 г

Пошаговое приготовление

Шоколад поломайте на мелкие кусочки или используйте готовые дробсы. Сложите в миску, залейте сливками. Для плотной глазури достаточно 2 ложек, для более мягкой и тягучей — 3–4 ложки.

Нагревайте на водяной бане, постоянно помешивая, пока шоколад полностью не расплавится. Масса должна стать гладкой и однородной. Снимите с огня, добавьте мягкое сливочное масло, нарезанное кусочками. Перемешивайте до полного соединения. Глазурь готова. Дайте ей немного остыть до теплого состояния, чтобы при нанесении она не стекала с кулича. Покройте верхушки выпечки. Пока глазурь не застыла, украсьте кондитерской посыпкой, орешками или цукатами — они хорошо зафиксируются и не осыпятся. Дайте полностью застыть перед подачей.

Ранее мы писали: Клещ отвалится сам: 2 простых способа для рыбаков и дачников — когда под рукой нет ни пинцета, ни ниток и Работать на заводе на 70 тыс даже не думаю: в гараже с одним инструментом 100 тыс имею без напряга и нервов - вот на чем делаю деньги

Выбор читателей:

Попутчице с верхней полки не нравилось её место – и она просила всех поменяться: вот что надумала хитрюга, когда ей отказали в просьбе Куличи на сливках: рецепт нежного и вкусного лакомства к Пасхе - получается с первого раза 7 самых счастливых женских имен: дарят силу, уверенность и удачу на всю жизнь Много лет работаю на маслозаводе: рассказываю, почему к дорогому маслу следует относиться с опаской - честный взгляд с производства