Хозяйственное мыло «съест» годовой нагар за ночь: утром сковорода сияет, как на витрине
- 05:47 11 сентября
- Виктория Ирышкова
Застарелый жир на сковороде со временем превращается в плотный тёмный налёт, который трудно снять обычной губкой. Один из недорогих способов размягчить его — горячий раствор хозяйственного мыла. Мыло содержит соли жирных кислот, которые помогают отделять жирные загрязнения от поверхности.
Как правильно очистить сковороду
Натрите 20–30 г хозяйственного мыла и растворите его примерно в 500 мл горячей воды.
Сковорода должна быть остывшей: нельзя заливать холодной водой раскалённую посуду из-за риска деформации и повреждения покрытия.
Налейте мыльный раствор так, чтобы он закрывал загрязнённые участки. Поставьте сковороду на слабый огонь и прогревайте 5–10 минут без бурного кипения.
Затем выключите плиту и оставьте раствор ещё на 20–30 минут. После этого слейте воду и пройдитесь по поверхности мягкой губкой или нейлоновой щёткой.
Если часть нагара осталась, лучше повторить процедуру, а не использовать нож или металлическую мочалку.
Для каких сковород подходит
Нержавеющая сталь — наиболее подходящий вариант.
Эмалированную посуду также можно очищать таким способом, если эмаль целая и используется мягкая губка.
Для антипригарной сковороды лучше взять не более 10–15 г мыла на 500 мл воды, прогревать около 5 минут и не оставлять раствор на ночь. Повреждённое или отслаивающееся покрытие таким способом очищать не стоит.
Для каких не подходит
С чугуном и углеродистой сталью длительное замачивание противопоказано: вода может вызвать ржавчину и повредить защитный масляный слой.
С алюминиевой посудой тоже нужна осторожность — поверхность способна потемнеть, поэтому безопаснее следовать инструкции её производителя.
Главное правило — не смешивать хозяйственное мыло с хлорными и другими агрессивными чистящими средствами.
Таким образом, рабочая схема проста: 20–30 г мыла, 500 мл воды, 5–10 минут нагрева и около получаса на размягчение. Для жирного пригара этого часто достаточно, а старый плотный нагар лучше удалять постепенно, не повреждая поверхность сковороды.