Вековой нагар со сковороды как корова языком слизала: всего 2 капли на губку — и сковорода чистая, хоть на свадьбу дари
- 28 июля 12:02
- Поликарп Рукосуев
Концентрированный гель для духовок размягчает старый жирный нагар.
Средство наносят только на холодную наружную поверхность сковороды.
Метод подходит не для всех материалов, поэтому сначала проверяют этикетку.
Внутри посуду очищают отдельно — более мягким и безопасным способом.
Чёрное дно сковороды порой кажется безнадёжным: обычный гель для посуды снимает свежий жир, но многолетний пригоревший слой почти не замечает. Здесь пригодится более сильное средство — концентрированный гель для чистки духовок и грилей.
Сковорода должна полностью остыть. Наденьте плотные хозяйственные перчатки, откройте окно и застелите рабочую поверхность. Средства для духовок могут быть едкими, поэтому производители рекомендуют не допускать их попадания на кожу и работать строго по инструкции на упаковке.
Нанесите пару небольших капель геля на влажную губку и распределите по внешнему дну. На особенно толстом слое нагара средства понадобится больше: обещанные «две капли» подходят скорее для небольшого участка, а не для всей почерневшей сковороды.
Оставьте состав на время, указанное производителем. Некоторые средства работают за минуту, другим требуется значительно дольше. Затем осторожно потрите поверхность жёсткой стороной обычной губки или пластиковой щёткой и тщательно смойте остатки большим количеством воды. При необходимости обработку повторяют, а не пытаются содрать весь слой металлическим скребком.
Важно учитывать материал. Сильные очистители разрешается применять только на тех поверхностях, которые перечислены на этикетке. Например, производитель одного из популярных профессиональных средств допускает фарфоровую эмаль, железо, нержавеющую сталь, керамику и стекло, но запрещает алюминий, хром и некоторые эмалированные покрытия. Нельзя наносить такой гель на антипригарный слой, окрашенные детали и деревянную ручку.
Перед обработкой незаметного участка стоит убедиться, что поверхность не меняет цвет. Если материал сковороды неизвестен, лучше отказаться от сильного геля и использовать пищевую соду со средством для посуды: работать придётся дольше, зато риск испортить металл или покрытие будет меньше.
Что делать внутри сковороды
Едкое средство для духовок внутрь сковороды лучше не наносить. Налейте тёплую воду, добавьте средство для посуды и оставьте на 20–30 минут. Затем пройдитесь мягкой губкой. На посуде без антипригарного покрытия можно оставить густую пасту из трёх частей пищевой соды и одной части воды, после чего тщательно вымыть поверхность. Антипригарное покрытие нельзя тереть металлической мочалкой и грубыми абразивами: безопасная очистка займёт больше времени, зато рабочая поверхность не будет повреждена.