Подсели всей семьей на вкуснятину из творога: готовлю к завтраку вместо сырников — проще и быстрее
- 20:30 9 июня
- Поликарп Рукосуев
Если дома есть творог и яблоко — можно быстро приготовить мягкие сырники без возни и грязных рук. Они получаются нежными, ароматными и особенно нравятся детям. Рецептом поделился автор дзен-канала «Мой Дастархан».
Сначала подготовьте яблоко: очистите от кожуры и сердцевины, натрите на крупной тёрке. Если фрукт сочный, слегка отожмите лишний сок.
В миске соедините творог, яйца, сахар, соль и ванилин. Перемешайте до однородности вилкой или блендером. Добавьте натёртое яблоко, затем всыпьте разрыхлитель и манную крупу. Хорошо перемешайте и оставьте массу на 15–20 минут — манка набухнет, и тесто станет плотнее.
Сформируйте небольшие сырники ложкой или влажными руками. При желании можно слегка обвалять их в манке или муке.
Обжаривайте на разогретой сковороде с растительным маслом по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Чтобы сырники пропеклись внутри, готовьте под крышкой на среднем огне.
Подавайте горячими — со сметаной, мёдом, вареньем или фруктами.
Ингредиенты:
творог — 250 г; яблоко — 1 шт.; яйца — 2 шт.; сахар — 1 ст. л.; соль — 0,5 ч. л.; разрыхлитель — 0,5 ч. л.; ванилин — щепотка; манная крупа — 4–5 ст. л.; растительное масло — для жарки.
Личный опыт
Автор издания Курган45 Поликарп Рукосуев рекомендует подавать яблочные сырники с морковным фрешем. Его легко приготовить, если есть блендер или соковыжималка. Морковь - традиционный вкусовой спутник молочки и яблок.
Читайте также:
Перманент бровей ушел в прошлое: теперь в тренде новая процедура - современное решение бьюти-сферы