От такой закуски на новогоднем столе все гости обомлеют: приготовлю фирменные грибы по-грузински - вся фишка в сливочно-сырной заливке

Идеальное блюдо на праздничный стол! Ароматные грибы с тягучим сыром исчезают со стола первыми. Готовится всего 40 минут. Просто, эффектно и невероятно вкусно! Делимся рецептом приготовления грибочков по-грузински в сливочно-сырной подливе.

Для приготовления вам понадобится: Шампиньоны — 400 граммов. Репчатый лук — 2-3 средние луковицы. Сыр моцарелла — 150 граммов. Сметана — 2 столовые ложки. Чеснок — 1-2 зубчика. Растительное масло для жарки. Сушеные травы — 1 чайная ложка. Соль, перец, свежая зелень.

Очистите грибы, помойте и нарежьте на четвертинки. Лук порежьте полукольцами. Натрите сыр на крупной терке.

Разогрейте сковороду с маслом на сильном огне. Обжариваем лук до мягкости. Добавьте грибы и обжарьте всё вместе еще 10-12 минут до румяности..

В конце добавляем соль, перец, солим и выдавленный чеснок. Всё перемешиваем и снимаем с огня.

Перекладываем грибы с луком в жаропрочную форму. В отдельной ёмкости смешайте сметану, тертый сыр и сушеные травы. Этой смесью покройте грибы.

Ставим форму в разогретую до 200°C духовку на 20 минут, пока сыр не расплавится и не появится аппетитная корочка.

Подавать горячим, пока тянется сыр. Украсьте свежей зеленью перед. Это блюдо идеально подходит для начала застолья: оно аппетитное, ароматное и отлично «разжигает» аппетит, пишет источник.