Наконец-то не оладьи и не «закрутки»: рецепт с кабачками, который ещё не успел примелькаться - мой фирменный ленивый кабачковый пирог

Предлагаем рецепт ленивого пирога из кабачков. Получается очень необычно, красиво, и главное - вкусно.

Подготовим ингредиенты:

- Кабачок - 300 граммов.

- Лаваш - 180 граммов.

- Сыр - 150 граммов.

- Сливочное масло 30 граммов.

- Яйца - 4 штуки.

- Щепотка соли.

- Укроп.

- Любимые специи.

Разбейте в ёмкость яйца, добавьте специй, соли и взбейте всё венчиком. Затем кладём тёртый сыр (на крупной тёрке), растопленное сливочное масло и ещё раз перемешиваем. Натрите кабачок, нарежьте мелко зелень и добавьте к яичной смеси. Кухонными ножницами тонкими полосками нарежьте лаваш и отправьте вмивку. Перемешайте. Важно, чтобы лаваш был хорошо увлажнён! Масса должна получиться достаточно густой.

Смажьте жвропрочную форму сливочным маслом и переложите в неё тесто. Выпекать в духовке при 180°C 30-35 минут.

Готово! Сверху получается хрустящая корочка. При остывании она становится мягкой, но на вкусе это никак не отражается. Приятного аппетита! - пишет автор дзен-канала Просто с Марией