Молоко из "Пятерочек" и "Магнитов" не скисает неделями: купил литр и проверил – дело вовсе не в пальме и порошке
Наверное, многие уже обращали внимание на то, что купленное в магазинах молоко может неделями стоять в холодильнике и не скиснуть. При комнатной температуре оно, конечно, может свернуться, но это совсем другой процесс. Некоторые полагают, что производители закладывают в состав молочного продукта пальмовое масло или специальные порошковые смеси, что позволяет молоку так долго оставаться свежим. Автор Дзен-канала Дилетант на кухне купил в Пятерочке и Магните литр молока и нашел причину, почему процесс окисления происходит так долго.
Оказывается, делается это исключительно потому, что молоко после дойки пастеризуется. Убиваются не только вредные кисломолочные бактерии, которые могли попасть в продукт во время доения от животного, но и полезные вещества. По сути, мы пьем белую воду, насыщенную минимальным уровнем правильных компонентов, необходимых для здоровья человека.
Автор материала специально провел дома эксперимент, налив в одну чашку молоко обычное, а в другую чашку добавив к нему закваску. На следующий день во второй чашке он увидел кефир, а в первой с молоком ничего не произошло. На самом деле, в пастеризации нет ничего плохого, считает автор. Таким образом производители беспокояться о нашем здоровье.
“Так что, не стоит боятся того что молоко в наших магазинах произведено химическим путем. Оно вполне нормальное, а не скисает только потому, что это так сделано специально, для нашего же с вами блага”, - написал автор.
Ранее мы писали, что едят самые известные долгожители, чтобы оставаться здоровыми.