Итальянскую арабику нашли в Пятерочке: невзрачная упаковка, а вкус — как в дорогой римской кофейне

На кофейной полке «Пятёрочки» внимание привлекает Venetto Crema — натуральный жареный кофе в зернах в большой упаковке 1 кг. Внутри не чистая арабика, а смесь арабики и робусты средней обжарки: вариант рассчитан на тех, кто любит готовить кофе дома регулярно.

Что лежит в килограммовой пачке

По характеристикам Venetto Crema — зерновой кофе из смеси арабики и робусты, степень обжарки средняя, интенсивность указана на уровне 3. Для зерна также заявлено бразильское происхождение, а сама упаковка — металлизированный пакет весом 1000 г.

В каталогах доставки «Пятёрочки» этот кофе действительно встречается именно как Venetto Crema натуральный жареный в зернах 1000 г. Цена зависит от города и конкретного магазина: в разных каталогах встречаются значения примерно от 800 до 1299 рублей, поэтому перед покупкой её лучше проверять в приложении или магазине.

Вся фишка — в свежем помоле

Килограмм зерна особенно удобен для кофемашины или рожковой кофеварки с отдельной кофемолкой. Порцию перемалывают непосредственно перед приготовлением — так аромат не успевает выветриться ещё до того, как кофе попадёт в чашку.

Средняя обжарка делает такой формат универсальным для эспрессо, американо и напитков с молоком. А смесь арабики и робусты обычно выбирают, когда нужна более плотная чашка и выраженная кофейная основа.

Как не испортить большую упаковку

Главная ошибка после покупки килограммовой пачки — держать её постоянно открытой. После вскрытия кофе лучше плотно закрывать и хранить в сухом тёмном шкафу, вдали от плиты, специй и солнечного света.

Пересыпать весь килограмм в прозрачную банку на подоконнике не стоит: свет, тепло и частое открывание быстрее лишают зерно аромата.

Советы автора Если кофе расходуется медленно, удобно разделить килограмм на несколько герметичных порций и открывать их по очереди. Для кофемашины помол лучше настраивать постепенно: слишком мелкий даст медленный пролив, слишком крупный — водянистую чашку.

Venetto Crema из «Пятёрочки» — это не заявленная чистая итальянская арабика, а килограммовая смесь арабики и робусты средней обжарки. Зато формат понятный: свежее зерно, помол перед приготовлением и домашняя чашка без ежедневного похода в кофейню.

Проверено редакцией

Сейчас читают:

1 стакан в унитаз на ночь — утром даже вековой панцирь грязи канет в Лету: чисто, как в бизнес-классе Листья смородины больше не жгу: рву, кручу в мясорубке — в холода спасает лучше меда Крышки от солений не выбрасываю — сгибаю пополам: находка копеечная, а на кухне незаменимая — работает за четверых Беру банку вареной сгущенки и 2 яйца: пеку пирог «Орешек» — вкус совсем как у тех самых орешков из детства