Мед всего 5 марок оказался натуральным: новое исследование Роскачества - берите только эти баночки

Росконтроль исследовал мёд, который продаётся под брендами торговых сетей. Проверили 11 товаров из «Азбуки вкуса», «Атака», «Ашана», «ВкусВилла», «Глобуса», «Ленты», «Магнита» и «Перекрёстка». Мёд изучали по 12 показателям: маркировка, качество, безопасность.

Кто производит натуральный мёд

Нормативам ГОСТ по сахарам (соотношению фруктозы и глюкозы) полностью соответствуют пять товаров четырёх торговых марок:

«Азбука вкуса» (производитель ООО «Пчельник») «Лента» (ООО «Медовая долина», липовый) «Маркет» цветочный, луговой (ООО «Алтайский пчелоцентр», СТМ «Перекрёсток») «Маркет» цветочный, горный (ООО «Прополис», СТМ «Перекрёсток») Super (ООО «Медовая долина», СТМ «Лента»)

Этот мёд натуральный. Покупали его в «Азбуке вкуса», «Ленте» и «Перекрёстке».

Кто продаёт фальсификат

У шести торговых марок нашли отклонения от ГОСТа по сахарам. Это значит, что мёд разбавлен сахарными сиропами.

В списке нарушителей:

«Ашан» (ООО «Медовый дом») «Ваш выбор» (ООО «Гиперглобус» / ООО «Медовая долина», СТМ «Глобус») «ВкусВилл» (ООО «Мёд Руси. Медов») «Иванова пасека» (АО «Тандер» / ООО «ЮПК», СТМ «Магнит») «Каждый день» (ООО «Медовый дом», СТМ «Ашан») Premiere of Taste (АО «Тандер» / ООО «ЮПК», СТМ «Магнит»)

Обратите внимание: продукция ООО «Медовый дом» («Ашан» и «Каждый день») попадается в списке фальсификатчиков не в первый раз.

Другие признаки подделки

Пролин. Содержание пролина не соответствует норме в мёде «Иванова пасека».

Диастаза. Нормативам по диастазному числу не соответствуют три марки: «Ваш выбор», «Иванова пасека», Premiere of Taste.

Вид мёда. Заявленный вид не совпал с реальным у пяти товаров. Вместо цветочного или гречишного оказался подсолнечниковый («Ваш выбор», «Иванова пасека», Premiere of Taste). Вместо липового — полифлорный с преобладанием зонтичных («Лента» и Super).

Токсичное вещество. В продукции Premiere of Taste нашли гидроксиметилфурфурол — он образуется при перегреве мёда. Количество превышает норму.

Натуральный мёд без примесей можно купить в «Азбуке вкуса», «Ленте», «Перекрёстке». Во «ВкусВилле», «Ашане», «Глобусе», «Магните» и «Атаке» есть риск купить фальсификат — разбавленный сахарными сиропами, с заниженной диастазой или даже токсичными веществами. Выбирайте проверенные марки. Будьте внимательны.

Читайте также:

Крашеная пыль с побелкой: Росконтроль назвал марки муки, которые лучше не брать даже по акции - куличи на Пасху точно не поднимутся --> Плацкарт и купе останутся в прошлом: РЖД запускает новый тренд капсульных вагонов - как раньше ездить уже не будем --> Тумбочки в ванной уже не модно: умные хозяйки скупают в Фикс Прайсе за 175 руб другую вещь - стильная находка за копейки