Крашеная вода и кишечная палочка: в Роскачестве назвали худшие марки кефира - не стоит покупать даже по акции

Роскачество проверило 26 марок кефира. В двух нашли кишечную палочку, у трех — нарушения вкуса и запаха, один производитель указал жирность 3,2%, а по факту — 2,6%. Только 5 марок оказались идеальными.

Черный список: покупать нельзя
В черный список попали три марки, опасные для здоровья или фальсифицированные.

«Арсеньевская ферма» (купили в «Перекрестке») — кишечная палочка.

«Княгино» (купили в «Ашане») — растительные жиры (фальсификат), мало дрожжей, высокая лактулоза (молоко низкого качества, несколько раз пастеризовали).

«М-Свежесть» (собственная марка «Магнита») — кишечная палочка, мало дрожжей, недовес 20 граммов.

Серый список: качество подкачало
Шесть марок набрали не более 3,5 баллов из 5.

«Тульский» — мало дрожжей, много лактулозы, недовес 23 г, вкус пресный.

«Эко Нива» — мало дрожжей, много лактулозы, нехарактерный вкус.

«Эковакино» — мало дрожжей, вкус пресный, со сливочным привкусом.

«Вкуснотеево» — мало дрожжей, много лактулозы, слишком сливочный вкус.

«Му-у» — мало дрожжей, сливочный привкус и запах.

«Залесский фермер» — мало дрожжей и молочнокислых микроорганизмов, много лактулозы.

Что с «Простоквашино»
Кефир «Простоквашино» не в черном списке, но есть замечание: производитель не доливает продукт в бутылку. Сам кефир качественный.

Совет врача
Врач-диетолог Тамара Попова рассказывает: свежий кефир (2–3 дня хранения) обладает послабляющим действием. Чем дольше хранится, тем вероятнее обратный эффект (крепит). Самый полезный кефир — хранившийся не более суток.

Ранее мы писали: Пять марок качественных сосисок назвал Росконтроль: берите на перекус или ужин - можно давать детям

Выбор читателей:

Купил в Светофоре хваленые котлеты из сердца: пожарил и обомлел - вот что туда положили в состав для веса и объема Дачникам запретили делать это со своим участком: новое правило уже действует в дачном сезоне 2026 Автоюристы встали на сторону водителей: кому грозят штрафы за видеорегистраторы в 2026 - важно запомнить всем Штрафы до 20 000: назвали главные запреты для дачников в 2026 году - от чего придется отказаться