25 минут и готово: свеклу теперь варю в пакете - проверила на себе популярный лайфхак и обомлела от результата

Свеклу можно применить во многих блюдах. Но её главный минус - слишком долгая варки. Нужно часа два, не меньше. И результат не всегда радует: кастрюля - грязная, запах на всю квартиру, то выкипит, то не доварится. Автор Дзен-канала Северяночка знает, как упростить задачу и сэкономить время.

Вам понадобится полиэтиленовый пакет без дырок и отверстий и большая кастрюля.

Приступаем к варке. Моем свеклу, чистим и режем на четыре части. Сложите свёклу в пакет и добавьте ложку сахарного песка. Вместо пакета можно использовать рукав. Затяните его поплотнее!

Обязательно выдавливаем из пакета (или рукава) воздух. Это самый важный момент! Иначе эффекта не будет. Свёкла будет просто плавать по воде. Не забываем потуже затянуть пакет и погружаем в кастрюлю. Заливаем кипящей водой из чайника. Варим 25-30 минут. По готовности сливаем горячую воду и заливаем на 5 минут холодной.

Свёкла получается мягкая, сладкая, и не теряет оттенка. Абсолютно не водянистая. Готовая стать элегантной шубкой для новогодней селедочки.