Вкуснее привычной шубы - салат Подкова Рысака: гости "галопом" съедят его на новогоднем столе 2026 года

Каждый Новый год многие ищут особенное блюдо — не только вкусное, но и символичное. По словам автора Дзен-канала Алена Краснодар, таким блюдом может стать салат Подкова Рысака, который не только обязательно понравится гостям за праздничным новогодним столом, но и приманит удачу со стороны Огненной Лошади. Считается, что он приносит благополучие, особенно если его приготовить с душой и красиво оформить. Этот салат выглядит эффектно, готовится просто, а для него нужны самые доступные продукты.

Что понадобится для салата

Основные ингредиенты (на 6-8 порций):

Куриное филе — 300 г Картофель — 3 шт. Морковь — 2 шт. Яйца — 4 шт. Твёрдый сыр — 120 г Маринованные огурцы — 2-3 шт. Майонез — 150-200 г Соль — по вкусу

Для украшения:

Зелень (петрушка или укроп) Зёрна граната или кукуруза Маслины, помидорки черри Как приготовить салат: пошаговая инструкция

Подготовка продуктов
Все ингредиенты нужно отварить до готовности и остудить: куриное филе, картофель и морковь в мундире, яйца

Нарезка и натирание

Картофель и морковь натирают на крупной тёрке, а яйца разделяют на белки и желтки, натирают отдельно. Огурцы мелко нарезают, а сыр натирают на мелкой тёрке

Сборка салата
На плоском блюде выкладывают слои в форме подковы (можно использовать бумажный шаблон). Каждый слой промазывают майонезом:

Картофель Куриное филе Огурцы Морковь Белки Желтки Сыр

Готовый салат убирают в холодильник на 2-3 часа для пропитки.

Секреты идеального салата

Форма: Подкову выкладывают концами вверх — считается, что так в ней «держится удача»

Внешний вид: Для красивого золотистого цвета сыр можно смешать с желтками

Украшение: Зелень, маслины или зерна граната создают праздничный вид. Морковные кружочки могут имитировать заклёпки подковы