Подсели всей семьей на эту вкуснятину из творога: готовлю к завтраку вместо сырников - проще и быстрее

Автор Дзен-канала Мой Дастархан рассказал своим подписчикам о своем любимом рецепте на завтрак. Идеальный для тех, кто ценит вкус и простоту. Эти воздушные сырники с фруктовой ноткой особенно любят дети, а вас порадует легкий процесс приготовления.

Ингредиенты:

Творог 250 г (средней влажности)

Яблоко 1 шт. (среднее)

Яйца 2 шт.

Манная крупа 4-5 ст.л.

Сахар 1 ст.л.

Разрыхлитель 0,5 ч.л.

Соль 0,5 ч.л.

Ванилин по вкусу

Растительное масло для жарки

Пошаговое приготовление:

1. Подготовка яблочной основы
Очистите яблоко от кожуры и сердцевины. Натрите мякоть на крупной терке. Если фрукт слишком сочный, слегка отожмите излишки сока — это поможет тесту лучше держать форму.

2. Замес творожной массы
В глубокой миске соедините творог, яйца, сахар, соль и ванилин. Тщательно перемешайте вилкой или воспользуйтесь блендером для однородной консистенции. Добавьте натертое яблоко, манную крупу и разрыхлитель. Еще раз перемешайте и оставьте на 15-20 минут — манка должна набухнуть.

3. Формовка без хлопот
Смочите руки водой или используйте ложку. Формируйте аккуратные лепешки округлой или овальной формы. При сильной липкости можно слегка обвалять заготовки в манке или муке.

4. Идеальная жарка
На разогретой сковороде с растительным маслом обжаривайте сырники на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистого цвета. Для полного пропекания готовьте под крышкой.

Секреты успеха:

Тесто не липнет к рукам благодаря манке

Яблоко добавляет сочность и легкую кислинку

Разрыхлитель обеспечивает воздушную текстуру

Подача:
Горячие сырники прекрасно сочетаются со сметаной и медом, вареньем и свежими ягодами. Этот рецепт особенно удобен для утренней спешки — минимум усилий, максимум вкуса и пользы!