Точно без жучков, паучков и плесени: Роскачество составило белый список брендов риса - смело берите по 5 пачек

Рис можно встретить почти в любой кухне: от японских суши до узбекского плова. Самый популярный вид риса в России – круглозерный. Специалисты Роскачества провели исследования популярных брендов круглозерного риса в 2021 и 2024 году.

Результаты исследования 2021 года:

3 образца из 17 проверяемых соответствуют требованиям Роскачества и претендуют на российский Знак качеств. Это бренды: «Кубанская кухня», «Здоровая семья» и «Щедрый год». В образцах нет тяжелых металлов, радионуклидов, плесеней, вредителей и пестицидов. В торговых марках Prosto, «Семейные закрома» и «Агрокомлекс». В ходе нашего исследования выяснилось, что под маркой известного производителя с высокой долей вероятности реализуется контрафакт. Продукт «О’кей Daily» не соответствует указанному первому сорту по количеству дробленых ядер.

Результаты исследования 2024 года:

Из всех исследованных товаров соответствовал требованиям Роскачества только рис «Степь». Он же является претендентом на российский Знак качества. В продукции 1 ТМ обнаружен мертвый долгоносик. В товарах 11 ТМ выявлены следовые количества пестицидов. В рисе одного бренда заявленная масса нетто оказалась выше фактической.
Много дробленых ядер в рисе 16 ТМ, из них у продукта 6 ТМ повышенное содержание дробленки является несоответствием ГОСТу.

Часть образцов не дотянулись до опережающего стандарта Роскачества по количеству дробленых ядер и ядер с темными пятнами, по кулинарной оценке и другим показателям, пишет источник.