Почему у китайцев куриные лапки дороже мяса: почитал состав и обомлел - а мы ими собак кормим

Автор Дзен-канала Подслушано секреты рыболова рассказал, что жители Китая очень ценят, когда на их столе появляется такое блюдо как куриные лапки. На китайском оно называется Фэн Чжуа и считается, что вместо курицы на тарелке лежат когти Феникса.

Китайский деликатес

Китайцы готовят такие лапки самыми разными способами, зная, какая в них польза и энергетическая ценность для организма. Они их тушат в чесночном и соевом соусах, добавляют различные приправы и пряности. В России же такие лапки могут скормить, разве что, собакам, не считая его за деликатесную еду. Многие туристы, впервые приехавшие в Китай, недоумевают, почему в ресторанах куриные лапки являются одним из самых дорогостоящих блюд.

Почему они дороже грудки?
Дело в простом рыночном законе: спрос очень высокий, а предложение ограничено. Куриные лапки в Китае настолько популярны, что их даже закупают дополнительно из других стран, включая США и Россию. Это не просто повседневная еда — их часто подают и на праздничный стол.

Вот такие интересные кулинарные традиции. То, что в одной стране может считаться отходами, в другой становится ценным и любимым продуктом.

Ранее мы писали о том, что какую породу кошек лучше обходить стороной из-за ее агрессивного характера и невозможности одомашнивания.