"Не покупайте этот сыр даже по акции - он в черном списке": что выяснили эксперты Роскачества

Специалисты Роскачества проверили сыр «Голландский» на показатели качества и безопасности. Было протестировано 30 брендов данного сыра.

13 образцов показали отличные результаты: «Белебеевский», «Красная цена», «Староминский сыродел» и другие бренды соответствуют всем требованиям законодательства.

Но остальные 17 торговых марок сыра разочаровали. В сыре Алтайские сыровары» и «Мамадыш» замечено превышение антибиотиков. Образец «Надежда» содержит тетрациклин почти в два раза выше допустимого. Также в этих сырах нашли фитостерины, что свидетельствует об использовании растительных жиров вместо молочных. Есть претензии к текстуре некоторых образцов. В «Маслосыркомбинат Тюкалинский» сыр получился резиновым, а в «Сыродел» — слишком пластичным.

Некоторые торговые марки не смогли выделиться привычным для «Голландского сыра». У четырех брендов не было этого рисунка, а у ещё нескольких — он был слишком мелким или вовсе трещины на разрезе.

Вывод: если цена сыра слишком низкая, это не обязательно означает, что его стоит обходить стороной. Но нужно быть осторожным. Некоторые бренды вполне могут удивить хорошим качеством даже с более доступной ценой. Однако если цена слишком выгодная, а вкус или консистенция сыра оставляют желать лучшего, лучше подумать дважды, пишет источник.