"Не покупайте этот сыр даже с 50% скидкой - он теперь в черном списке": Роскачество проверило популярные бренды сыра

Эксперты Роскачества проверили 30 торговых марок "Голландского" сыра. 15 брендов изготовлено по ГОСТу, остальные – по техническим документам предприятия. Весь сыр произведен в России, цена на момент закупки – от 39,00 до 64,99 руб. за 100 граммов.

В список лучших сыров по версии Роскачества вошли бренды: «Белебеевский», «Брюкке», «Ичалки», «Красная цена», «Круглый год», «Моя цена», «Первым делом», «СБРОАО Беловежские сыры», «Староминский сыродел», «Слуцкий сыродельный комбинат», «Сыробогатов», «То, что надо!», «Фасоль». Данные образцы соответствуют всем требованиям законодательства.

Но есть и торговые марки сыров, которые разочаровали. 17 образцов оказались с нарушениями, а именно сыр «Гермес», «Маслосыркомбинат «Тюкалинский», «Сыродел» и «Сырная долина». В этих сырах выявлены следы

Этих марки содержат фитостерины. Также по нескольким жирным кислотам выявили отклонение от норм, рекомендованных в методических указаниях, разработанных ГУ НИИ питания РАМН. Это несоответствие может указывать на использование животных жиров немолочного происхождения, например, говяжьего.

В сырах «Мамадыш», «Алтайские сыровары» и «Надежда» найдены следы антибиотиков.

Таким образом, из 30 ТМ признаки фальсификации обнаружили в продукции 4 ТМ. Проверка говорит о том, что низкая цена не всегда говорит о том фальсификатах, пишет источник.