Не варите так яйца: врачи назвали самые опасные способы приготовления яиц - жаль раньше не знала

Казалось бы, что сложного может быть в приготовлении такого простого блюда, как яица. Их можно сварить, пожарить, сделать омлет и, пожалуй, все. Но как оказалось, даже такой простой продукт при неправильном приготовлении может принести не пользу, а вред человеческому организму. автор Дзен-канала Здоровых дух со ссылкой на научные исследования, рассказал о самых вредных способах готовки яиц и порекомендовал подписчикам взять эту информацию на заметку.

Самый полезный способ

Больше всего пользы организм получит, если вы на завтрак или ужин сделаете яйца. сваренные всмятку. Таким образом они сохранять полезные вещества и белок не будет уничтожен из-за длительной термической обработки.

Лучше всего такие яйца будут сочетаться с листьями салата или другой зеленью, в которой большое количество клетчатки если у вас нормальный уровень холестерина, можно положить в тарелку и ломтик нежирного бекона с подсушенными сухариками.

Самый опасный способ

Таким автор материала назвал жареные яйца. Кто-то любит так готовить на сливочном, а кто-то - на растительном масле. В обоих случаях все полезные вещества распадаются и превращаются к токсины и канцерогены, что несет вред вашему организму.

“Контакт белка с маслом (и входящими в его состав сахарами) при высокой температуре дает процесс гликирования, в результате которого образуются очень вредное вещество, условно называемое конечным продуктом гликирования (КПГ). Это вещество относят к одному из главных факторов старения”, - написал автор материала.