На курганском предприятии обнаружили опасный куриный фарш

Производитель из Курганской области выпустил в продажу куриный фарш, в котором специалисты Россельхознадзора нашли опасные бактерии — сальмонеллу. Проверка показала, что уровень содержания этих микроорганизмов в продукции превышает допустимые нормы. Чем мог обернуться для покупателей такой обед? Употребление такого продукта создавало реальную угрозу пищевого отравления и других проблем со здоровьем.

Но проблемы предприятия не ограничились некачественным фаршем. Как удалось производителю так долго обходить контроль? Выяснилось, что компания нарушала правила оформления документов — она использовала одну декларацию соответствия сразу для трех разных видов продукции: котлет, фрикаделек и фарша. Это прямое нарушение законодательства, которое вводило потребителей в заблуждение относительно состава и свойств покупаемых продуктов.

В результате Уральское управление Россельхознадзора признало декларацию предприятия недействительной.

Ранее мы писали, что жителям Кургана и Шадринска посоветовали готовиться к непогоде.