Только крашенный крахмал: эксперты Росконтроля проверили популярные бренды паштетов - они теперь в черном списке

К магазинным паштетам многие относятся скептически, и их можно понять. Даже в самых, казалось бы, дорогих колбасах можно найти неизвестные добавки, не говоря уж о паштете. Тем более - бюджетном.

Четвёрка худших паштетов по версии Росконтроля, которые вошли в чёрный список.

1. Пашет Pate Grand-Mere классический

В составе выявлено содержание сорбиновой кислоты, не указанной в маркировке (допустимое ТР ТС 029/2012 количество внесения не превышено). Массовая доля белка и жира значительно меньше указанных в маркировке значений. По микробиологическим показателям (КМАФАнМ) и массовой доле нитритов образец не соответствует требованиям безопасности.

2. Паштет "Рублёвский"

По микробиологическим показателям (КМАФАнМ, БГКП) образец не соответствует требованиям безопасности, в связи с чем товар вносится в черный список. Не соответствует требованиям безопасности по общей микробной обсмененности и содержанию кишечных палочек.

3. Пашет «Кругосвет», «Егорьевская фабрика»

Продукт не соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям (КМАФАнМ), что послужило причиной для внесения паштета в Чёрный список.

4. Паштет «Печёночный», «ОМПК»

При анализе продукта определено содержание крахмала, что не указано в составе. Массовая доля крахмала не соответствует перечню ингредиентов, указанному в составе, и сведениям о содержании углеводов, указанным в маркировке. Фактическая массовая доля жира значительно меньше указанного в маркировке значения. По микробиологическим показателям (КМАФАнМ) и массовой доле нитритов образец не соответствует требованиям безопасности. В связи с фальсификацией и несоответствием требованиям безопасности пашет добавлен в Черный список.

Покупая паштет будьте бдительны и не забывайте читать состав. А лучше, ознакомиться с полным списком Росконтроля, чтобы убедиться в качестве продукта, пишет автор дзен-канала Росконтроль