Стеклянные банки из‑под кофе не выбрасываю: делаю из них молотилку для специй — лучше чем из магазина

Стеклянные банки из-под кофе часто остаются крепкими, аккуратными и удобными по размеру. Вместо того чтобы отправлять их в мусор, им можно дать вторую жизнь — превратить в многоразовую мельницу для специй. Особенно удобно использовать небольшие банки с широким устойчивым дном: внутри хорошо видно содержимое, а запаса перца, кориандра или смеси пряностей хватает надолго.

Стеклянная основа

Банку тщательно моют, удаляют остатки кофе и полностью высушивают. Стекло практически не впитывает запахи, поэтому ёмкость удобно использовать для перца горошком, кориандра, зиры и других сухих специй. Кроме того, сразу видно, сколько приправы осталось внутри.

Механизм от старой мельницы

Главная деталь переделки — рабочий механизм от закончившейся мельницы для специй. Если его резьба и диаметр подходят к горлышку кофейной банки, механизм аккуратно устанавливают вместо обычной крышки. Получается вместительная многоразовая ёмкость: специи закончились — банку снова наполняют.

Перец и кориандр

Лучше всего такая самодельная мельница подходит для достаточно крупных сухих специй. Внутрь можно насыпать чёрный или душистый перец, кориандр, смесь перцев, зиру. Свежий помол особенно хорошо раскрывает аромат непосредственно перед подачей блюда. При этом одна банка может использоваться только для одной смеси — так запахи не смешиваются.

Смеси для мяса и овощей

В банке удобно заранее соединить несколько крупных специй и затем измельчать их непосредственно во время готовки. Например, перец сочетают с кориандром, а отдельную ёмкость оставляют для смеси, предназначенной для овощей. Несколько одинаковых кофейных банок на полке выглядят аккуратно и позволяют быстро находить нужную приправу.

Удобство большого объёма

Обычные магазинные мельницы часто имеют небольшую ёмкость, а кофейная банка вмещает заметно больше. Поэтому специи не приходится досыпать слишком часто. Особенно удобно это для чёрного перца и других приправ, которые используются практически каждый день. За счёт широкого стеклянного основания самодельная мельница также устойчиво стоит на полке