Сковорода сбросит с себя вековой нагар как змея кожу: метод двух ложек — чистую посуду хоть на выставку несите
В сковороду насыпают две столовые ложки соды и вливают стакан воды.
Раствор кипятят на слабом огне около 10 минут.
Остывший нагар снимают мягкой губкой или деревянной лопаткой.
Лучше всего метод подходит для нержавеющей стали и эмали.
Пригоревший жир внутри сковороды постепенно превращается в тёмную плотную корку. Соскребать её ножом или металлической мочалкой опасно: вместе с загрязнением легко повредить поверхность. Гораздо мягче действует горячий содовый раствор.
Насыпьте на дно две столовые ложки обычной пищевой соды и влейте стакан воды — примерно 200–250 мл. Жидкость должна закрыть загрязнённый участок. Поставьте сковороду на плиту, доведите раствор до слабого кипения и оставьте на 10 минут. Сильное бурление не требуется.
Нагрев размягчает приставшую пищу, а сода помогает отделить её от поверхности. Такой способ очистки рекомендуют и производители посуды из нержавеющей стали и эмалированного чугуна.
Выключите плиту и дождитесь, пока сковорода остынет. Слейте раствор, осторожно подденьте размягчённый слой деревянной лопаткой и протрите дно мягкой губкой. После этого вымойте посуду обычным средством, хорошо ополосните и вытрите насухо.
Если корка старая и толстая, одной обработки может не хватить — процедуру повторяют. Для алюминиевой, чугунной и антипригарной сковороды сначала проверяют рекомендации производителя: такие поверхности требуют отдельного ухода. Раскалённую посуду нельзя сразу заливать холодной водой, иначе она может деформироваться.