Покупаю колу литрами, но не пью — чищу ей сковородки: вековой нагар шипит и плавится на глазах — метод газировки и соды
Кола размягчает часть пригоревшего жира, но застарелый толстый нагар может потребовать нескольких обработок.
Соду добавляют не в газировку, а используют после неё в виде чистящей пасты.
Способ не подходит для длительного замачивания чугунных сковородок и требует осторожности с антипригарным покрытием.
Чёрная корка на дне сковороды не всегда поддаётся средству для посуды. Тереть её ножом или металлической мочалкой опасно: вместе с нагаром можно снять покрытие и оставить глубокие царапины.
Более мягкий способ состоит из двух этапов — сначала кола, затем пищевая сода.
Что понадобится
Как очистить сковороду
Если нагар находится внутри стальной сковороды, налейте колу так, чтобы она закрывала загрязнение. Слегка нагрейте жидкость и оставьте на 15–20 минут, не допуская сильного кипения и полного испарения.
Для очистки внешнего дна налейте газировку в широкий таз или противень и поставьте сковороду на 30–60 минут. Кола содержит фосфорную кислоту, придающую напитку характерную кислинку. В варианте без сахара она тоже присутствует, а липкого сиропа после обработки остаётся меньше.
Слейте колу, промойте поверхность водой и нанесите кашицу из соды и небольшого количества средства для посуды. Оставьте ещё на 10 минут, затем потрите губкой и тщательно смойте.
Почему колу и соду не стоит смешивать сразу
При соединении кислоты и соды появляется эффектное шипение, но это не нагар «плавится». Кислота и щёлочь нейтрализуют друг друга, поэтому совместная смесь быстро теряет часть чистящих свойств. Гораздо разумнее использовать средства последовательно.
Какие сковородки так чистить нельзя
Чугун без эмали не стоит надолго замачивать в коле: кислая жидкость способна ослабить защитный масляный слой, а длительное нахождение в воде повышает риск ржавчины.
На антипригарном покрытии допустима только мягкая содовая паста и неабразивная губка. Сильно тереть поверхность нельзя. Производители подобной посуды советуют размягчать загрязнение водой со средством, а соду использовать осторожно.
Метод лучше всего работает со свежим и средним нагаром на нержавеющей стали или прочной эмали. Вековая корка за один подход не исчезнет, но станет мягче и начнёт отходить слоями без ножа и металлической щётки.